百香果不熟可以吃吗
【百香果不熟可以吃吗】百香果不熟可以吃吗
最好熟了再吃 。百香果的吃法有以下几种：
1、直接吃：用刀子切开它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下，咬它那个籽，很脆；
2、打开果子，刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜，适量水一起放入榨汁机，榨榨榨，倒出享用；
3、刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜一起放入榨汁机，榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用；
4、泡茶：将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟；
5、高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳 。
6、直接鲜食：取成熟的百香果，洗净切开，直接食其果汁；也可放些糖，用汤匙搅拌后食用 。种子香脆可食，营养丰富似葵瓜子 。
7、制作果汁：取一个百香果，切开挖取中间果汁（含种子），放入杯中，加200ml水，加适量白糖浆调整甜度，搅拌即可得一杯色、香 。味、营养俱佳的果汁 。如果用豆浆机搅拌几秒钟，效果更好 。夏天用冰水，冬季用温水 。加上十几滴牛奶，可以防止果汁很快分层影响外观，风味更出色 。（ 备注：因为百糖溶解速度慢，所以要预先做好糖浆水 。糖和水按一比一混合，边加热边搅拌到白糖全部溶解，即可得稍为黏稠的糖浆水，可以长期保存备用 。）
百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质 。果壳出现凹陷、干瘪属正常现象，果瓤却更加香甜 。
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