茶好、水灵、具精和恰到好处的冲泡技巧,自然造就了一杯好茶 。若再有一个优雅的品茶环境,加上好的心境以及美的意境,此时,已不再是单纯地饮茶了,而上升为一门综合的生活艺术,拥有了一种细品慢饮的生活态度 。
历代茶人都把品茶视为一种艺术,除了选择好茶、好水、好器之外,还十分注重品茶的环境 。明代徐渭曾说:“茶宜精舍,宜云林,宜瓷瓶,宜竹灶,宜幽人雅士,宜衲子仙朋,宜永昼清淡,宜寒宵兀坐,宜松月下,宜花鸟间 。”讲的是文人雅士的品茗环境;唐代顾况在《茶赋》中说:“罗玳宴,展瑶席,凝思藻,间灵液,赐名臣,留上客,谷转,宫女,泛浓华,漱芳津,出恒品,先众珍,君门九重,圣寿万春 。”讲的是朝廷官场上的茶宴景象;著名诗僧皎然有诗道:“晦夜不生月,琴轩犹为开,墙东隐者在,淇上逸僧来 。茗爱传花饮,诗看卷素裁,风流高此会,晓景屡裴回 。”讲的是僧人们的品茶意境 。文人、官吏、僧人均爱以茶相会,那些花、诗、琴、茗的美妙结合更道出了品茗的环境 。
在宋代,不同的阶层对品茗的环境要求也各不相同,朝廷重奢侈、讲礼仪;民间则更看重友情,品茗重在营造优雅与闲适的氛围;文人如苏轼品茶,大多尚临溪,以吟诗作赋为乐事 。元明时代的人们品茶崇尚回归自然,在山水丛林、鸟语花香的广阔天地之间,体悟茶道精神 。晚清文人将这些风雅移至室内,多建茶室茶寮,在闹中取静的城市中品茶一壶,偷得浮生半日闲,自得其乐 。而此种方式在如今的现代城市中更是大行其道,对于古人来说,大自然的松涛里、竹林中、小溪旁、翠岩下处处都可成为品茶的佳境,但对于现代都市人来讲,内部环境则显得更加现实和重要 。窗明几净、格调高雅、气氛温馨,使人有亲切感和舒适感的茶会所应该是不错的选择,在这样的环境中品茶,或许你也能体会到尘心洗净、俗念全消、心灵空明、乐而忘返的品茶意境吧 。
1.在一茗茶会所,哪怕只是一个角落,你都能看到不凡的景致 。
2.大气简洁而又不乏韵味的会所空间 。
3.各色茶具正准备迎接来到一茗品茶的客人 。
【饮茶之悟茶境】4.茶道四君子仿佛亭亭玉立的美女 。
5.一茗茶会所的一层陈列着各种珍稀茶品 。
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