夏季养生必吃3种蔬菜
夏季应该多吃蔬菜 ， 尤其是绿叶蔬菜 ， 每天应该至少吃80~150克的绿叶蔬菜 。有专家介绍说 ， 在日常餐桌上 ， 应该多吃3种必备的绿叶蔬菜 ， 对我们的健康大有裨益 。
1、小白菜
小白菜又叫油白菜 ， 里面含有丰富的钾元素 ， 有助于维持血压处于正常水平 。另外 ， 小白菜中还含有多种维生素 ， 能够增强人体的免疫功能 ， 提高人体对于毒素的反应 。
2、甘蓝菜
甘蓝菜中含有能够对癌症起控制作用的化合物——芥子油甙和山奈酚 。有研究证明这两种物质能够帮助人体抵御癌症 ， 对心脏起到保护作用 ， 还能够帮助增强人体骨骼力量以及减轻炎症 。另外 ， 甘蓝菜中还含有丰富的叶黄素以及玉米黄质 ， 这两种抗氧化剂能够帮助预防眼部老化 。
3、豆瓣菜
豆瓣菜又叫西洋菜或者水田芥 。一把豆瓣菜就可以满足人体对维生素K的需求 。如果能够每天食用豆瓣菜 ， 坚持吃两个月 ， 就能够减轻白血球受到的伤害 ， 减少患上癌症的风险 。另外 ， 豆瓣菜还能够使得甘油三酯降低 ， 对保护健康有重要作用 。
【夏季养生必吃3种蔬菜】
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