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秋季吃什么可以预防疾病?

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由于秋季的气候差异大 ， 忽冷忽热 。很多老年人难以适应急剧变化的气候环境 ， 常会引发多种疾病 。但是 ， 如果能及时应用食物防治 ， 可以增强机体抵抗力 ， 防止疾病的发生 。那么 ， 秋季吃什么能预防疾病呢?下面我们一起来了解 。
对于体质虚弱的老人 ， 可备齐糯米1000克 ， 白糖250克 ， 葡萄(葡萄食品)干、核桃仁、瓜子仁、白果仁、莲子、桂圆肉、红豆沙、熟山药、小红枣、青梅、桂花、猪油、淀粉各适量 。然后将白果去皮除核 ， 切成四瓣;红枣去核 ， 熟山药去皮切开;再把5只碗抹上猪油(油食品) ， 随后将白果等食品在碗内摆成花样;并将糯米淘干净后放入盆内 ， 加水1000毫升 ， 蒸熟后盛出 ， 待凉后加白糖100克搅匀 ， 分200克1份 ， 装在摆好白果等的碗内 ， 再略蒸一下 。最后将清水和糖150克 ， 烧开后加入淀粉 ， 调成薄芡汁 ， 浇在糯米饭上 ， 撒上桂花即成 。此饭为“健身(健身食品)八宝饭” 。每天早晨空腹食1碗 。如因用脑过度导致神经衰弱 ， 或患慢性咳嗽、腰腿酸痛等症 。秋季吃什么能预防疾病?可将核桃仁1000克捣烂 ， 加蜂蜜1000克 ， 调匀 ， 用瓷瓶装好密封 ， 每天2次 ， 每次1匙 ， 温开水送服 。核桃味甘 ， 性平且温 ， 有补脑、补肾、抗疲劳功效 。
常患伤风感冒或旧病复发患者的具体防治方法是 ， 老年人患有消化不良、夜尿过多等症 ， 可用山药120克 ， 洗净 ， 去皮 ， 切片(或干山药60克 ， 浸泡后去皮切片) ， 大枣10枚洗净 ， 与大米50克共加水适量煮粥 ， 再加蜂蜜(蜂蜜食品)适量调味 ， 每天早晨空腹服1～2小碗 。山药味甘 ， 含有脂肪、蛋白质(蛋白质食品)、粘液质、维生素(维生素食品)等多种营养成分 ， 有滋养强壮、助消化(消化食品)等功效 。
如患有高血压(血压食品)、肢体麻木者 ， 可将生葛根15～20克洗净 ， 红枣10枚浸泡后切片、去核 ， 加水适量煮汤 。可每次服1～2小碗 ， 连枣同食 ， 每天2次 。也可将鲜麦芽含30克洗净(干麦芽减半) ， 每碗干面粉中掺2汤匙鲜麦芽 ， 加糖适量 ， 制成薄饼或糊状 ， 也可与各种蔬菜(蔬菜食品)一起烹调 ， 可每次食麦芽糊1～2小碗 ， 或麦芽饼1～2个 ， 每天2次 。麦芽维生素B1、维生素B6、维生素E、以及铜、镁、锌、铁(铁食品)等微量元素(微量元素食品) ， 有提高人体免疫功能、增强耐力、延缓衰老、防治失眠和防止记忆力衰退等作用 。
看了以上内容的介绍 ， 相信大家已经认识了秋季吃什么能预防疾病 。提醒大家 ， 在秋季注意饮食 ， 以免发生疾病 。
【秋季吃什么可以预防疾病?】

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