二十四节气之立秋养生篇
大暑之后，时序到了立秋 。秋是肃杀的季节，预示着秋天的到来 。历书曰：“斗指西南维为立秋，阴意出地始杀万物，按秋训示，谷熟也 。”这时太阳黄经为135度 。这一天开始，，月明清，气温由热逐渐下降 。有谚语说：“立秋之日凉至”，即立秋是季节的开始 。由于我国地域辽阔幅员广大，纬度、海拔高度不同，实际上是不能在立秋这一天同时进入的的 。其看，立秋由于盛夏余热未消，秋阳肆虐，特别是在立秋后，地区仍处于炎热之中，故素有“秋老虎”之称` 。气象资料表明，这种炎热的，往往要延续到九月的中下旬，才真正能凉爽起来 。
立秋日对农民朋友显得尤为重要，有农谚说：“雷打秋，冬半收”，“立秋晴一日，农夫不用力” 。这是说立秋日如果听到雷声，时农作物就会歉收；如果立秋日天气晴朗，必定可以风调雨顺的过日子，农事不会有旱涝之忧，可以坐等丰收 。外，还有“七月秋样样收，六月秋样样丢”，“秋前北风秋后雨；秋后北风干河底”的说法 。也就是说，农历七月立秋，五谷可望丰收，如果立秋日在农历六月，则五谷不熟还必致歉收；立秋前刮起北风，立秋后必会下雨，如果立秋后刮北风，则本年冬天可能会发生干旱 。
在我国封建社会时期，还有立秋迎秋之俗，每到此日，封建帝王们都亲率文武百官到城郊设坛迎秋 。此时也是军士们开始勤操战技，作战的季节 。由此可见立秋日为何种天气是如此的重要 。
立秋是进入秋季的初始，《管子》中记载：“秋者阴气始下，故万物收 。”在秋季中，《素问·四气调神大论》指出：“夫四时阴阳者，万物之根本也，所以圣人养阳，秋冬，以从其根，故与万物沉浮于生长之门，逆其根则伐其本，坏其真矣 。”此乃对四时之宗旨，告诫人们，顺应四时要知道春生夏长秋收冬藏的自然 。要想达到延年益寿的目的就要顺应之，之 。自然界的变化是循循渐进的过程，立秋的气候是由热转凉的交接节气，也是阳气渐收，阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，是万物成熟收获的季节，也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期 。因此，凡精神情志、起居、锻炼、皆以养收为原则，具体地讲，把中理论中，事物属性的五行（木、火、土、金、水）分类归纳：如自然界中的五音（角、征、宫、商、羽）；五味（酸、苦、甘、辛、咸）；五色（青、赤、黄、白、黑）；五化（生、长、化、收、藏）；五气（风、暑、湿、燥、寒）；五方（东、南、中、西、北）；五季（春、夏、长夏、秋、冬） 。人体中的五脏（肝、心、脾、肺、肾）；六腑（胆、小肠、胃、大肠、膀胱、三焦）；五官（目、舌、口、鼻、耳）；五种形体（筋、脉、肉、皮毛、骨）；五种情志（怒、喜、思、悲、恐）；五声（呼、笑、歌、哭、呻） 。由此可见，秋应于肺，肺在志为悲（忧），悲忧易伤肺，肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降，悲忧之情绪，所以在进行自我调养时切不可背离自然，循其之纲要“志安宁，以缓秋，收敛神气，秋气平；无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也” 。
一、精神调养：要内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感，即使遇到伤感的事，主动予以排解，以避肃杀之气，同时还应收敛神气，以适应秋天容平之气 。
二、起居调养：立秋之季已是天高气爽之时，应开始“早卧早起，与鸡具兴”早卧以顺应阳气之收敛，早起为使肺气得以舒展，且防收敛之太过 。立秋乃初秋之季，未尽，凉风时至，但天气变化无常，即使在同一地区也会出现“一天有四季，十里不同天”的情况 。因而着衣太多，否则会影响机体对气候转冷的适应能力，易受凉感冒 。
三、饮食调养；《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之” 。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，多食酸味果蔬 。秋时肺金当令，肺金太旺则克肝木，故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说 。秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜 。《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮” 。更有主张入秋宜食生地粥，以滋阴润燥者 。总之，秋季时节，可食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津 。
四、运动调养：进入秋季，是开展各种运动锻炼的大好时机，每人可根据的具体情况不同的锻炼项目，这里给一种秋季养生功，即《道臧·玉轴经》所载“秋季吐纳健身法”，具体做法：清晨洗漱后，于室内闭目静坐，叩齿36次，再用舌在口中搅动，待口里液满，漱练几遍，分三次咽下，并意送至丹田，捎停片刻，缓缓做腹式深呼吸 。吸气时，舌舔上腭，用鼻吸气，用意送至丹田 。再将气从口中呼出，呼气时要默念哂字，但不要出声 。如此反复30次 。秋季坚持此功，有保肺健身之功效 。
[做法] 生地黄（鲜品洗净细切后，用适量清水在火上煮沸约30分钟后，滗出药汁，再复箭煮一次，两次药液合并后浓缩至100毫升，备用 。将大米洗净煮成白粥，趁热加入生地汁，搅匀食用时加入适量白糖调味即可 。
[配方] 黄精9克，党参9克，大枣5枚，猪肘750克，生姜15克，葱适量 。
【二十四节气之立秋养生篇】[做法] 黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内，扎口；大枣洗净待用 。猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水，捞出待用 。姜、葱洗净拍破待用 。
以上食物同放入沙锅中，注入适量清水，置武火上烧沸，撇尽浮沫，改文火继续煨至汁浓肘粘，去除药，肘、汤、大枣同时装入碗内即成 。
[功效] 补脾润肺 。对虚弱，饮食不振，肺虚咳嗽，病后体弱者由为适宜 。
[配料] 苹果1个，梨1个，菠萝半个，杨梅10粒，荸荠10粒，柠檬1个，白糖适量 。
[做法] 苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠，荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用 。将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解，冷却后加入柠檬汁，把五种水果摆成喜欢的图案，食用时将糖汁倒入水果之上，即可 。
[配料] 黄鱼1条，香菜、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量 。
[做法] 黄鱼洗净后剞成花刀纹备用，葱、姜洗净切丝 。油锅烧热，鱼下锅两面煎至见黄，捞出淋干油；锅内放少量油，热后，将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒，随即加入鲜汤、酒、盐、鱼，烧至鱼熟，捞起放入深盘内，散上葱丝、香菜；锅内汤汁烧开加入白醋、味精、麻油搅匀倒入鱼盘内即可 。
推荐阅读
- 茶的生命之旅
- 哪些食材卤之前要腌制 卤菜哪些需要腌制
- 结婚之前是否必须要婚检
- 原神覆雪之国怎么触发
- 盗贼之海怎么加好友
- 心之灵，茶之静
- 初伏饮食的注意事项
- 一年之计在于春必须要知道的春季养生常识
- 不想过冬，厌倦沉重，不用去热带岛屿游泳，来曲江临潼享受一次“温泉之旅”吧！
- 《二十四节气歌》是谁编写的