猪手怎么处理干净
1、首先 ， 用刀将猪蹄表面刮干净 ， 再用清水冲洗 ， 然后将猪蹄表面的毛刮干净 ， 再切成块 。
2、将切好的猪蹄 ， 放入盛有淘米水的盆内 ， 因为淘米水不仅可以清洗掉附着在猪蹄表面的脏东西 ， 还可以去腥味 ， 再用双手抓洗 。
【猪手怎么处理干净】3、将猪蹄中的血水和脏东西都清洗干净 ， 之后再用清水多冲洗几遍猪蹄 ， 当清洗猪蹄的水很清 ， 没有脏东西的时候就代表猪蹄洗干净了 。注意猪蹄应该浸泡在洗米水里 ， 这样才能更好的洗干净 。
吃猪蹄时 ， 猪毛的处理也很麻烦 ， 可以将铁锅烧至冒烟 ， 用筷子按住猪蹄 ， 在铁锅上来回的烙 ， 烙过后再用小刀刮 ， 过一会就可以去除猪毛；也可以用镊子拔 ， 还可以用刮眉刀刮 ， 刮眉刀特别适合刮猪蹄上的边边角角和小缝隙 ， 一会时间就可以将猪毛刮干净了 。
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