粽子煮多久就熟了 粽子要煮多长时间能熟
1、生粽子：生粽子煮30分钟-3个小时才熟 。粽子的主要食材是糯米 ， 糯米不易煮熟 ， 加热的时间需要久一些 ， 用高压锅煮粽子一般煮15-30分钟就可以煮得软烂了 ， 而使用普通炊具煮粽子则可以相应煮得久一些 ， 煮3个小时是比较恰当的 ， 如果家里有老人和小孩煮的时间还可以再长一些 ， 煮得软烂了再食用 。粽子夹生可以二次回煮 ， 只不过这样煮熟的粽子 ， 味道会比一次性煮熟的要差些 。夹生的粽子 ， 第二次煮的时候 ， 时间可以延长一些 ， 保证粽子彻底熟透 ， 粽子中含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、淀粉等成分 ， 不易煮熟 ， 生粽子在出锅之前要捞起来捏一捏 ， 看是否变软了 ， 变软就是煮熟了 ， 若还是硬的 ， 则需要盖上锅子 ， 继续烹煮 。
【粽子煮多久就熟了 粽子要煮多长时间能熟】2、加工过的粽子：超市购买的或者是已经加工过的粽子 ， 煮十分钟左右就可以了 。超市买的冷冻粽子千万不要直接在锅炉煮 ， 需要一盆冷水 ， 直到把粽子完全解冻了 ， 再放在锅炉煮 ， 这样15分钟就煮熟了 。如果直接放在锅里煮 ， 内部是冰疙瘩 ， 外面是高温 ， 很容易夹生!具体解冻方法 ， 就是用一盆冷水浸泡冷冻着的粽子 ， 直到水温不变低 ， 粽子变软为止 。
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