青柿子泡酒的方法

【青柿子泡酒的方法】青柿子泡酒的方法
原料:青柿子1斤,高度白酒2斤,冰糖1斤 。
做法步骤:
1、青柿子洗净后削掉外皮,切成厚片或块状,并顺手将柿子核挑出来扔掉 。
2、切好的柿子片装入干净的泡酒坛子里,加入冰糖和高度白酒,密封后浸泡1个月以上就可以了 。
补充说明:
1、浸泡用的高度白酒最好使用清香型的白酒,如高梁酒、汾酒或二锅头,这类白酒的酒味比较纯正而无杂味,泡出来的柿子酒味道正 。
2、泡过酒的柿子也可以吃掉 。

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