产后常见饮食误区有哪些?坐月子远离食物误区!

女孩子升格成了年轻的妈妈 , 坐月子 , 特别是在即将到来的夏天坐月子 , 似乎成了一道难题 , 听家里老人的 , 规矩大得不得了 , 有的东西一定要吃 , 有的东西却碰也不能碰 , 那么 , 老人的规矩是否合理呢?在炎热的夏天如何坐个科学的月子 , 营养师自有巧妙的安排 。
一.常见饮食误区 1.产后喝黄芪炖老母鸡汤:
在以前 , 老母鸡被认为是极珍贵的食物 , 只有刚分娩的产妇才有资格吃 , 再加上黄芪一起炖汤 , 对产妇补气虚是最恰当不过的了 , 但是在营养师看来喝黄芪炖老母鸡汤是要讲究时机的 。分娩过程是一项极其艰巨、消耗极大的运动 , 分娩结束后 , 妈妈会有一种虚脱的感觉 , 在这以后的几天里 , 都会一阵阵的出汗 , 这是体虚的一种表现 , 黄芪和老母鸡的确有补气虚的功效 , 但是在分娩后马上就给产妇吃 , 就不合适了 , 因为分娩后几天内的饮食一定要以清淡柔软易消化为主 , 特别是剖宫产以后更是要进食通气食物来促进肠道排气 , 等胃肠道功能恢复后 , 才能正常进食 , 而黄芪既然能补气 , 也有可能让产妇胃肠胀气 , 这样反而不利于胃肠道功能的恢复 。而老母鸡里的雌激素有抑制泌乳素的作用 , 不利于乳汁分泌 , 可以先用太子参、麦冬煮些水给产妇喝 , 止止出虚汗的现象 , 也减轻些身体的消耗 。正常进食以后 , 大约过两个星期 , 这时胃肠道功能、体内激素水平趋于正常 , 乳腺管也已通畅 , 这时可以喝些黄芪炖老母鸡汤 。而在炎热的夏季 , 食物本来就要清淡些 , 通过合理的食物调节 , 即使不吃黄芪炖老母鸡汤 , 身体也会很快复原的 。
2.产后吃红枣桂圆补血:
“补血”是产妇每天必做的功课 , 但你一定想不到传统的补血食物――红枣桂圆不但不能补血 , 反而还会增加出血量 , 这可不是危言耸听哦!桂圆有安胎的作用 , 不利于子宫复原 , 而且桂圆和红枣都有活血的作用 , 吃了反而增加出血量 , 造成恶露淋漓不尽 。炎炎夏日吃了红枣桂圆还会让你“上火” , 造成便秘 。就连传统上用于补血的赤豆 , 它的作用也不在于此 , 赤豆有利水的作用 , 如果你有些浮肿或是乳汁郁积不畅 , 喝些赤豆汤倒是不错的选择 。补血即补铁 , 动物来源的铁质才是最适合的 , 吃红枣桂圆只会让你适得其反 。

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3.早喝汤 , 早出奶
以前没有专给宝宝的婴儿奶粉 , 妈妈的奶水足不足 , 直接影响到宝宝的口粮够不够 , 所以很多妈妈分娩后就迫不及待开始喝汤 , 以为可以促进乳汁分泌 , 喝汤是没错 , 却有点操之过急了 , 因为分娩后3日内 , 乳汁分泌并不十分多 , 乳腺管也没有完全通畅 , 如果大量鱼汤猪爪汤喝下去 , 刺激了乳汁分泌 , 就会全部堵在乳腺管里 , 容易引起乳腺炎 , 这时应该让宝宝把乳腺管全部吸吮通畅 , 再配合喝大量温水或用有通乳食材的不含脂肪的汤水 , 乳汁就会源源不断了 。
4.月子里不能吃水果
长一辈的人会在月子里定下许多“规矩” , 不能吃生冷食物就是其中一条 , 否则以后经常会有牙痛 , 所以 , 又生又冷的水果就被拒之口外了 。由于蔬菜大多是烧熟了吃 , 水果就是是补充维生素和矿物质的重要途径 , 特别是象维生素C这种水溶性维生素 , 烧熟了基本就没有了 , 只能生吃才可以补充 。分娩后的几天身体比较虚弱 , 胃肠道功能未恢复 , 可以不要吃寒性的水果 , 如西瓜、梨 , 但过了这几天以后 , 水果还是一定要吃的 。
5.火腿长伤口 , 产后要多吃
火腿和老母鸡一样 , 在以前是比较珍贵的食物 , 并被认为是促进伤口愈合的“良药” , 顺理成章 , 它就经常出现在产妇的食谱中了 , 其实 , 只要是含蛋白质丰富的食物都能促进伤口愈合 , 火腿是腌制品 , 大量的食盐反而不利于伤口愈合 , 它还含大量亚硝酸盐 , 对产妇的健康产生影响 , 吃的多了 , 亚硝酸盐会出现在妈妈的乳汁里 , 对宝宝造成危害 。
6.月子里要么不吃要么就拼命吃
【产后常见饮食误区有哪些?坐月子远离食物误区!】 年亲的妈妈很注意自己的身材 , 宝宝出生后 , 怕身材恢复不好 , 就马上吃素 , 甚至不吃主食 , 恨不得马上恢复怀孕以前的身材 , 分娩后 , 为了哺乳和自己身体的恢复 , 这时对饮食上的要求比怀孕期间还要高呢 , 每怀孕一次 , 分娩后的体重就会比原先增加2.5公斤 , 这是正常的 , 不可能一下子瘦下来 , 吃素或不吃主食会使营养结构失衡 , 不利于产后恢复和哺乳 。
与那些急着减肥 , 全然不顾身体健康的妈妈比起来 , 还有一些理所当然整天躺在床上不动 , 真正坐月子的妈妈 , 她们就可能会陷入产后肥胖的困扰 , 以后一切和肥胖有关的疾病 , 如糖尿病、高血压都有可能和她们有关 , 所以 , 在注重营养补充的同时 , 你同时还要注意:
1.尽早下床走动 。
2.用肉类炖汤要去掉表面的脂肪再喝汤 , 家禽类则去皮 。
3.不吃甜食 , 水果挑不甜的吃 。
4.少量多餐 , 不要一下子吃的过饱 。
5.不哺乳的妈妈 , 产后三个月体重恢复到孕前的体重 , 哺乳的妈妈 , 哺乳期结束后体重恢复到孕前的体重 。
二.月子里饮食的原则 1.充足的热能
产妇在分娩过程中消耗了大量的体力 , 身心疲惫 , 喂哺宝宝也需要分泌大量乳汁 , 这些都需要充足的热能补充 , 基本上每天要比孕前多摄入500千卡的热能 , 易消化的主食如包子、面条、稀饭都是充足热能的保证 。
2.高优质蛋白
蛋白质可以促进伤口的恢复 , 提高乳汁的质量 , 产后的饮食中优质蛋白质的摄入要比孕前多25克 。鸡鸭鱼肉、鸡蛋牛奶都是不错的选择 。
3.全面的维生素和矿物质
分娩时出血造成铁质的缺乏、乳汁中含钙导致缺钙的危险、月子里身体各方面代谢旺盛引起对营养素需求增加 , 这些都需要食物更趋于全面多样 , 动物内脏和动物血可以补充铁质;牛奶和奶制品可以补充钙质 , 另外补充其他各种维生素和矿物质 , 仅仅依靠荤腥食物是无法满足的 , 新鲜蔬菜、水果是这些营养素最好的补充 。
4.清淡健康的烹调方法
无论是怀着宝宝还是宝宝已经降生 , 健康的烹调方法如蒸、煮、炖、焖、煨 , 总能让你最大程度的获得食物中的营养成分 , 也更有利于消化 。煎、炸、烤、腌、熏的烹调方法不但会使你摄入过量脂肪 , 还会破坏食物本身的营养 , 产生对人体有害的物质 。
三.夏天坐月子更要注意 1.不要喝大麦茶
夏天有很多人有喝大麦茶消暑的习惯 , 但大麦茶的原料――麦芽会回奶 , 影响乳汁分泌 , 不仅大麦茶 , 一切含麦芽的食物 , 如麦乳精、麦芽糖 , 甚至麦片都会回奶 , 所以这些食物是绝对不要碰的 。
2.不能吃冷饮
月子里持续的“恶露”其实是子宫收缩复原、自我恢复的过程 , 吃冷饮容易造成小腹坠痛感 , 还会刺激胃 。吃冷饮要等恶露干净 。
3.食物清淡不油腻
夏天人的食欲不佳 , 坐月子的妈妈饮食应以清淡为主 , 减少油腻食物 , 如挑选一些瘦肉、鱼清蒸 , 虾白灼 , 避免使用较多烹调油、调味料 。
4.慎食凉拌食物或熟食
夏季细菌繁殖较快 , 凉拌食物和熟食容易变质 , 坐月子的产妇抵抗力差 , 如果食用此类食物易产生食物中毒的现象 , 应慎食 。特别是用砧板加工过的熟食买回家后应再次加热后再食用 。
5.适当补充钠、钾等微量元素
夏季流汗多 , 体内的钠、钾随着汗液的排出会流失较多 , 产妇可以每天吃个橙或吃些西瓜 , 让体内流失的钠、钾得到补充 。
四.夏季月子餐 1.冬瓜荷叶牛腱汤:
原料:冬瓜150克 , 干荷叶10克 , 牛腱150克
制作步骤:
1) 牛腱洗净 , 切小块 , 在开水中汆至没有血水溢出 , 洗净血沫 。
2)荷叶装入纱布袋 , 在水里浸泡片刻 , 捞出和牛腱一起放入锅中加水炖 。
3)冬瓜洗净 , 挖去籽 , 连皮切小块 , 待牛肉炖至八分酥时加入继续炖 。
4)牛肉完全炖酥 , 冬瓜变透明后 , 捞出装有荷叶的纱布袋 , 加少量食盐调味 。
2.百合丝瓜虾球:
材料:鲜百合1个 , 丝瓜1根 , 大河虾仁10粒 。
制作步骤:
1) 河虾仁后背剖开 , 去筋 , 加蛋清、干淀粉、黄酒、少量盐拌匀 , 在冰箱里放置1小时 。
2)鲜百合洗去污泥掰成片 , 丝瓜去皮 , 切成滚刀块 。
3)河虾仁用干净的纱布吸去浆水 , 依次将河虾仁、百合、丝瓜在开水中过一下断生 。
4)锅中放1小勺油 , 把已断生的材料翻炒片刻 , 加少量盐调味即可 。
3.鳜鱼:

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原料:鳜鱼1条
制作步骤:
1)将鳜鱼刮去鱼鳞 , 挖去鱼肠 , 洗净 。
2)在鳜鱼表面抹上少量盐 , 鱼肚里塞几片姜片 , 几根葱段 , 装盘撒上些黄
酒 。
3)在开水锅中蒸8-10分钟即可食用 。

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