剩菜可以放多久
【剩菜可以放多久】剩菜可以放2天左右 ， 前提是放在冰箱里冷藏 。
剩菜保存时间不宜过长 ， 如果剩菜存放的时间过长 ， 剩菜中的细菌就会释放出化学性毒素 ， 食用后会导致食物中毒 ， 所以剩菜存放2天左右即可 。
剩菜在储存时要尽快放入冰箱 ， 缩短在常温下的存放时间 ， 以减慢菜中细菌生长繁殖的速度 ， 并且剩菜在下次食用时必须经过加热回烧 ， 因为有些致病细菌虽不会致食物变质 ， 但能损害身体健康 ， 但是如将食品加热 ， 就能杀灭食品中大部分的微生物 。
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