(一)春天突如其来,势不可挡 。仿佛一夜之间,老茶树的新枝嫩芽就拱出了梦境 。?各种各样的花香与老茶树新枝嫩芽的清香纠缠不清,仿佛演绎着前世的约定 。?采茶要趁早 。每一粒细嫩的芽头,很容易在春光中悄然老去 。漫山遍野的采茶人,心灵手巧,同二月的春风这把剪刀有得一比 。与其说是采摘芽头,不如说是博采天地灵气 。采下一粒芽头,千百粒芽头冒出来 。老茶树真泼皮啊,不愧为“采货”,在一大堆树木中,彰显特立独行之处 。生命力旺盛得如同体内揣着燃烧不止的小火炉,也可以说,春意在老茶树的体内不停地涌动 。?(二)制茶是一项缜密的技术活,每一道工序都是古老的传承 。多年积累的经验,师傅们拿捏得分毫不差 。?慢工出好茶,这个道理,师傅们明明白白 。制茶讲究一个“慢”字,是“慢条斯理”的“慢” 。迥然不同于采茶的“快”,那是“快马加鞭”的“快” 。采下一粒芽头,瞬间足矣 。把那粒芽头制作茶,需要八九个钟头 。师傅们拿出全部的心思,大多用手工的方法,辅之以机器,让芽头慢慢变成春茶 。一双双制茶的手,与一双双种茶的手和一双双采茶的手,同样灵动如飞 。从这个意义上说,春茶是心灵手巧的结晶 。?制好的春茶,外形呈细条状,一茎茎紧拧着,看不出前身是芽头 。低调内敛的美一览无遗,宛如待嫁的新娘,骨子里透出无穷的娇羞 。?春茶内在的品质,令师傅们引以为豪,高远的追求又一次落到实处 。四季如春的南方绝佳地,春茶多而优,一个清新、唯美的“春”字,就把节令上的春天以及一群群绿色的小精灵打包了 。?成品春茶,堪称大师们的杰作,当然也是大自然的杰作 。【赶赴一场春茶之约,不负美好的时光】
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