张飞牛肉是哪个地方的特产
张飞牛肉是四川省阆中市 ， 是具有浓厚的四川风味的特产 。张飞牛肉表面为棕红色 ， 切开后肉质纹丝紧密 ， 不干、不燥、不软、不硬 ， 食之咸淡适口 ， 宴席配餐 ， 伴酒佐餐均宜 。
【张飞牛肉是哪个地方的特产】张飞牛肉在清代乾隆年间就远近驰名 ， 已有二百年历史 。民国时期在成都“劝业会”上曾被评为“上等食品” ， 自此声誉更佳 。亦曾在40年代获得成都工业协会优质产品银奖 ， 名扬川内外 。
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