冬季养生前言
冬季 ， 气候干燥 ， 人的活动量减少 ， 热能消耗大 ， 体内免疫力下降 ， 所以在这个季节里诸多疾病容易发生 。因此 ， 保健就显得至关重要了 ， 而喝粥又能事半功倍 。下面介绍几种御寒保健的冬季养生粥 。
大米粥
大米是我们经常食用的一种传统主食 ， 有胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏之功效 ， 最适合在冬天的时候食用 。大米的性味甘平 ， 煮成粥来喝是人人都可以接受的 。因此 ， 冬季养生粥绝少不了它 。紫米粥
味甘 ， 性温 。入心、脾、肾经 。养心安神 ， 健脾补血 ， 强肾益精 。是天然的补血养血之佳品 。
红薯粥
《本草纲目》中记载：红薯有“补虚乏 ， 益气力 ， 健脾胃 ， 强肾阴”的功效 ， 能使人“长寿少疾” 。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等 。当代《中华本草》说其：“味甘 ， 性平 。归脾、肾经 。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘 。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘 。”红薯配上小米煮成的粥甘甜味美 ， 喝过之后还有回香 。二者的组合更是堪称经典 ， 对消化不好和想要减肥的人来说是不错的选择 。山药粥
书中说山药健脾益胃、助消化、益肺止咳 ， 临床上常用治脾胃虚弱、泄泻、肺虚痰嗽久咳之症 。而且还有降低血糖 ， 延年益寿等功效 ， 因此是非常棒的滋补佳品 。而且以煮粥的形式来食用山药一点也不会破坏它的营养成分 ， 可以起到冬季养生滋补的功效 。
核桃粥
取核桃40~50克捣碎 ， 与大米适量煮粥食之 。
常吃可降低肠道对胆固醇吸收 ， 可补肾固精 ， 敛肺定喘 ， 对治疗肾虚遗精、早泄阳痿、遗尿、耳鸣眩晕十分有效 。绿豆粥
从中医讲 ， 绿豆味甘 ， 性凉 。入心、胃经 。清热解毒 ， 利水消肿 ， 开胃健脾 。现代医学讲含有丰富的蛋白质 ， 维生素B族 ， 还含有钙、铁、磷等 。
芝麻粥
白芝麻有利肠补肺气的作用;黑芝麻可入肾、强筋骨 。大枣粥
大枣是女性常常用来补血美容的佳品 。用大枣煮粥同样有补血美容的效果 ， 这是冬季食补的一个好方 。
桂圆粥
桂圆性温味甘 ， 益心脾 ， 补气血;其含有葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素 。其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质 。这些营养素对人体都是十分必需的 。
枸杞子粥
性甘、平 ， 归肝肾经 ， 具有滋补肝肾 ， 养肝明目的功效 。现代医学说 ， 它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等 ， 具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用 ， 还可降血压、降血糖、血脂 。
决明子粥
炒决明子10克(中药店有售) ， 大米60克 ， 冰糖少量 。先将决明子加水煎煮取汁适量 。然后用其汁和大米同煮 ， 成粥后加入冰糖即成 。
该粥清肝、明目、通便 。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显 。
栗子粥
栗子可补肾 ， 对因肾气不足而引起的腰膝酸软或疼痛有食疗作用 。
冬天 ， 因为气候寒冷 ， 许多人不愿意参加体育运动 。但正如俗话所说：“冬天动一动 ， 少闹一场病；冬天懒一懒 ， 多喝药一碗 。” ， “夏练三伏 ， 冬练三九 。”这些都说明 ， 冬季坚持体育锻炼 ， 非常有益于身体健康 。
耐寒锻炼有益于人 ， 对人体的心血管、呼吸、消化、运动、内分泌系统都有帮助 ， 从而能减少冠心病、脑血管意外、感冒、咳嗽、关节炎、肥胖病等的发生 。同时耐寒能使人长寿 ， 对于年轻人来说 ， 耐寒还可以锻炼人的坚强意志和顽强精神 ， 尤应提倡 。
人的耐寒能力虽然是有一定限度的 ， 体质不同的人对寒冷刺激的反应也是有差别的 ， 但通过锻炼可以提高机体对寒冷的耐受性这一点是可以肯定的 。如何迈开耐寒锻炼的第一步？这个问题等寒冷到来之后再考虑就已经晚了 。因为气温的变化是逐渐由高到低的 ， 人们的锻炼也必须采取逐步使机体适应寒冷的办法 。如果一个人能坚持从热天到冷天每天清晨不间断地到野外走一走 ， 深沉地去呼吸一下室外的新鲜空气 ， 那他的耐寒能力也是会逐渐提高的 。如果再随着气温降低加上活动量逐步升级的其他形式的体育锻炼 ， 如跑步、打球、登山等 ， 人们就会虽在冷处不觉冷了 。古人总结出的“秋凉”方法 ， 实质上是对机体耐寒能力适应性的锻炼 。
冬泳
冬泳是一项集防病、治病、健身、抗衰为一体的运动项目 ， 它能显著增强体质、提高机体抵抗力和免疫力 。冬泳时 ， 冷水的刺激可使人体血管不断收张 ， 从而锻炼了血管的弹性 ， 起到了防止和延缓动脉硬化发生与发展的作用 ， 对预防并缓解中老年人高黏滞血症效果明显 。冬泳的冷刺激还可以调整中枢神经系统的兴奋和抑制的平衡 ， 有利于人体植物神经系统的功能改善 。
当然 ， 参加冬泳的人 ， 必须具有冷水锻炼的基础 ， 身体对冷刺激有一定的适应能力 ， 才可开始冬泳 。冬泳前必须做充分的准备活动 ， 待身体发热后方可下水 。初练时 ， 下水时间不宜过长 ， 每次游10米即可 ， 在此基础上逐步增加 。冬泳时间的长短 ， 要依天气和个人情况而定 ， 不可强求一致 。
人体受冷水刺激后皮肤颜色不断改变：苍白色 ， 浅红色 ， 紫红色 。而紫红色
是冬泳的危险信号 ， 此时 ， 冬泳要立即停止 。出水后马上用干毛巾擦干 ， 直至皮肤发红为止 。穿好衣服 ， 再做整理活动 ， 等身体感到温暖、舒适后结束 。
冬泳还应注意 ， 最多每天1次或隔日1 次 ， 否则体力消耗太大 ， 反而有害；必须持之以恒 ， 如果间隔时间过长 ， 以前锻炼中身体产生的适应能力就会降低;饱食后、饥饿时、疲乏后 ， 不宜进行冬泳；冬泳后 ， 不要饮酒取暖 。
跳绳
冬天 ， 当您不愿到室外进行锻炼时 ， 不妨在家里跳跳绳 ， 这项活动简单易行 ， 但健身效果极佳 。跳绳时可以显著改善双脚的控制能力和协调能力 。双手转动绳子时 ， 还可锻炼肩关节和腕关节 。随着跳动的节律 ， 心血管系统和呼吸系统得到锻炼 。此外 ， 跳绳还是一项有效减肥的运动 。对于孩子们来说 ， 雪地跳绳则有着更多的乐趣 。
运动禁忌
冬季从事体育锻炼对增进健康是颇有益处的 。但是 ， 如果不注意体育卫生 ， 反会给人体带来损害 。因此 ， 冬季运动必须注意体育卫生 。冬季易患感冒 ， 患感冒或发烧时 ， 千万不要从事剧烈运动 。否则 ， 会加重病情 ， 甚至诱发心肌梗死或心肌炎 。
运动前不要忘记做准备活动 。因为在寒冷条件下 ， 人体的肌肉僵硬 ， 关节的灵活性差 ， 易发生肌肉拉伤或关节挫伤 。
运动强度要安排得当 ， 特别是跑步的速度要由慢到快地逐渐增加 ， 运动量的大小要因人而异 ， 循序渐进 ， 尤其是年老体弱多病者和少年儿童 ， 运动强度一定不要过大 。
运动时最好不要用口呼吸 ， 而用鼻子 。因为经过鼻子过滤后的冷空气 ， 既清洁、湿润 ， 又不过冷 ， 这样对呼吸系统能起到良好的保护作用 。
饮食调养
冬季饮食应遵循“秋冬养阴”、“养肾防寒”、“元忧平阳”的原则 ， 饮食以滋阴潜阳、增加热量为主 。
养肾为先
寒气内应肾 。肾是人体生命的原动力 ， 是人体的“先天之本” 。冬季 ， 人体阳气内敛 ， 人体的生理活动也有所收敛 。此时 ， 肾既要为维持冬季热量支出准备
足够的能量 ， 又要为来年贮存一定的能量 ， 所以此时养肾至关重要 。饮食上就要时刻关注肾的调养 ， 注意热量的补充 ， 要多吃些动物性食品和豆类 ， 补充维
生素和无机盐 。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物 。
温食忌硬
黏硬、生冷的食物多属阴 ， 冬季吃这类食物易损伤脾胃 。而食物过热易损伤食道 ， 进入肠胃后 ， 又容易引起体内积热而致病；食物过寒 ， 容易刺激脾胃血管 ， 使血流不畅 ， 而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环 ， 有损人体健康 ， 因此 ， 冬季饮食宜温热松软 。
增苦少咸
冬天肾的功能偏旺 ， 如果再多吃一些咸味食品 ， 肾气会更旺 ， 从而极大地伤害心脏 ， 使心脏力量减弱 ， 影响人体健康 。因此 ， 在冬天里 ， 要少食用咸味食品 ， 以防肾水过旺；多吃些苦味食物 ， 以补益心脏 ， 增强肾脏功能 ， 常用食物如：槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等 。
家里熬的普通粥就可以 ， 加点枸杞 ， 红枣等…
冬天适合喝一些花茶 ， 如红茶 ， 菊花茶 ， 桂花茶 ， 玫瑰花茶枸杞 ， 红枣…
冬天天气比较干燥：多吃点水果蔬菜 。
冬天是养阳气的时候 ， 所以适合早睡晚起 ， 太阳出来后起床…起来喝点蜂蜜水 ， 美容通便…
冬季是养肾的 ， 忌过咸的东西…适量饮酒 ， 不能过量 。【冬季养生前言】
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