文章插图
1、食用碱就是我们常说的碱面,若是想要用它发面、蒸馒头的话,就要先将它和面粉混合在一起用清水揉成面团,这里我们可以将面粉、碱面的比例控制在40:1左右 。
2、在往面粉里添加清水的时候要一边加水一边对它进行搅拌,等面粉都变成絮状之后即可停止加水再用手将它揉搓成光滑的面团,然后把它密封起来静置一两个小时左右 。
【如何碱面蒸馒头 碱发面蒸馒头的做法】3、在发酵面团的时候可以选择用保鲜膜将面团包裹起来,或者是准备一个湿的蒸笼布盖在面团的表面,等揉好的面团发酵完之后即可将它切成剂子揉圆放入锅中蒸熟 。
推荐阅读
- 蚂蚁花呗强制开通技巧
- 蒸菜料汁做法大全集 调蒸菜汁的做法
- 天门蒸菜的做法 天门蒸菜的做法大全
- 剪映如何截取音乐中的一小部分
- 深夜食堂酒蒸蛤蜊的做法 深夜食堂的酒蒸蛤蜊怎么做的
- 虾虎的做法蒸还是煮,怎样蒸虾虎好吃
- 蒸虾酱鸡蛋的做法,怎样蒸虾酱鸡蛋
- 如何压制水晶头
- 茼蒿蒸菜的做法大全怎么做好吃 茼蒿蒸菜的做法
- 微信重新登录后如何找回群聊