浙江台州立秋吃什么 台州人立秋吃什么


浙江台州立秋吃什么 台州人立秋吃什么

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1、吃秋桃 。桃子是夏秋季节常见的水果 , 很多人日常都喜欢吃桃子 , 立秋的桃子经受了足够多的日照 , 光合作用强 , 桃子的味道会比夏天成熟的更为香甜一些 。桃在中国传统文化中具有很强的正能量 , 自古开始 , 就有立秋食桃 , 收藏桃核 , 除夕时将桃核焚烧成灰烬的传统习俗 , 人们认为这样可以免除一年的不利 。
2、吃茄子 , 因为吃茄子是一个非常好的习俗 , 所以几乎人们都流传着吃茄子的这个习俗 。所以 , 如果大家在台州的时候 , 可以来吃茄子迎接秋天 。
3、吃西瓜 。立秋吃西瓜有啃秋的说法 。立秋之后就正式进入秋天了 , 西瓜性寒 , 具有滑利性 , 而且含有大量的水分和膳食纤维 , 秋天天气变凉 , 吃西瓜会对肠胃造成不利的影响 , 因此 , 在传统饮食风俗中立秋后就不吃西瓜了 。
【浙江台州立秋吃什么 台州人立秋吃什么】4、饺饼筒 。饺饼皮一般是用麦粉做的 , 也有用粽丝刷把稀米浆刷在鏊上 , 变成又薄又软的“米筒”皮子 , 在这上面撒些红糖 , 做成甜的 。这与一般饺饼筒做成咸的 , 是大异其趣的 , 饺饼筒相传为济公所创 。“饺饼筒”做得讲究点 , 人们称之为“五虎擒羊” , 就是以肉片、猪肝、蛋皮、鱼肉、豆腐片等分别与金针、木耳、粉丝、笋丝、菜梗等依照一定顺序放在糊拉拖皮上卷制而成 。把它烤得油光发亮 , 是最好的下酒物 。不会喝酒的 , 以饺饼筒和粥而食 , 味道也很不错 。

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