老年性白内障药膳方
老年性白内障是眼球晶状体随着年龄的增长而发生部分或全部浑浊而引起的视力障碍 ， 主要表现为视力减退 ， 眼前似有烟雾 ， 视物昏花 ， 甚至失明 。药膳可对老年性白内障有辅助治疗作用 ， 清蒸桂圆枸杞、桑麻糖、菜银耳茶、鸡肝荠菜汤、豆枣饮 ， 都是行之有效的药膳方 。
1、清蒸桂圆枸杞
功效：养血 ， 明目 ， 补肝益肾 。
配料：枸杞子 ， 桂圆肉 。
制作：将上述2味共放碗中 ， 加水适量 ， 蒸熟即可 。
用法：分2～3次服完 。
2、桑麻糖
功效：养肝 ， 清热 ， 明目 。
配料：黑芝麻 ， 桑叶 ， 蜂蜜适量 。
制作：桑叶洗净 ， 烘干 ， 研为细末；黑芝麻捣碎 ， 和蜂蜜加水煎至浓稠 ， 入桑叶末混匀 ， 制成糖块 。
用法：每次嚼食10克 ， 每日2次 。
3、白菜银耳茶
功效：适用于白内障 。
配料：白菜叶 ， 银耳 ， 茶叶 。
制作：将上述3味加水煎 ， 去渣取汁 。用
法：代茶饮 。
4、鸡肝荠菜汤
功效：平肝 ， 明目 。
配料：鸡肝、荠菜 ， 鸡蛋 ， 姜末、食盐适量 。
制作：鸡肝洗净切小块 ， 荠菜洗净切碎 ， 二者共入锅中加水煮 ， 沸后将鸡蛋打散入锅 ， 煮3分钟 ， 加入调料调味 。
用法：佐餐食 。
5、豆枣饮
功效：滋阴 ， 补肾 ， 健脾 。
配料：黑豆 ， 扁豆 ， 大枣 。
制作：将黑豆、扁豆炒香 ， 加适量水 ， 与大枣同煮 ， 煮至豆烂即可 。
用法：吃豆喝汁 。
【老年性白内障药膳方】
推荐阅读
- 适合尿道炎患者的药膳食疗方法
- 痛经患者可以使用什么药膳
- 胃溃疡的几大药膳
- 直肠脱垂的4道药膳疗方
- 草果的治病药膳偏方讲解
- 导致白内障的原因有哪些
- 有利于缓解动脉硬化的药膳粥
- 潜伏的眼睛杀手——白内障
- 贫血患者吃哪些药膳食物有助治疗
- 4款药膳缓解颈椎病