冬季养生 黄酒
一般的话 , 每天饮用一小茶杯黄酒就可以的 , 酒喝多了伤身 。
中医认为:黄酒有暖胃散寒、促进血液循环和新陈代谢 , 补血养颜 , 活血驱寒 , 通经活络的功效 。能有效抵御寒冷 , 预防感冒 。黄酒中医中很重要的“药引子” , 中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些中草药或调制药丸及各种药酒 , 据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制 。
黄酒的另一功能是调料 。黄酒酒精含量适中 , 味香浓郁 , 富含氨基酸等呈味物质 , 人们都喜欢用黄酒作佐料 , 在烹制荤菜时 , 特别是羊肉、鲜鱼时加入少许 , 不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味 。
黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分 , 具有清除自由基 , 预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能 。
黄酒性热 , 加热后更适合冬天饮用 。中医上 , 黄酒可以做药用 , 生饮对心跳过快、厌食、烦躁等有疗效;热饮可以缓解血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木 。
您好 , 黄酒适合在各个季节饮用 , 尤其是冬季和夏季 , 冬季饮用一小杯温黄酒不仅可以驱寒保暖同时还可以抵御风寒的侵袭 , 夏季饮用黄酒更是可以生津止渴 。在冬季由于天气寒冷干燥 , 所以喝黄酒的时候一定要记得加热 , 加热黄酒可以选择原液黄酒 , 对于胃寒、胃酸朋友可以在黄酒中加入适量的葱段、姜片、枸杞和红枣等 , 由于黄酒在加热过后入口会比较呛口 , 所以在饮用时切忌大口 , 要小口慢慢品尝 。夏季一般天气炎热 , 黄酒也不用像冬季那样经过加热饮用 , 夏季一般可直接饮用黄酒原液 , 同时也可以在冰箱中冰镇一下 , 味道更加的爽口 。
希望能帮到您 , 谢谢!
泡上梅子 , 温热了再喝 。【冬季养生 黄酒】
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