中秋节吃月饼什么方法最养生
导读：莲子为莲科植物莲的种子待秋季果实成熟时割取莲房取出果实除去果皮干燥后即是红莲子红莲子经过加工去皮后就成为白莲子 。
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月饼属于节庆食品 ， 中秋节赏月品月饼 ， 是我国的传统习俗 ， 莲蓉月饼以其口感香滑细腻一直受到人们的喜爱 。不过你有所不知 ， 原来莲蓉月饼也有养生功效！
莲蓉月饼 ， 美味滋补两相宜
莲子是莲蓉月饼莲蓉馅的主要原料 ， 莲蓉也就有红白莲蓉之分 。莲子为莲科植物莲的种子 ， 待秋季果实成熟时割取莲房 ， 取出果实 ， 除去果皮 ， 干燥后即是红莲子 ， 红莲子经过加工去皮后就成为白莲子 。
从营养成分上看 ， 红白莲子相差无几 ， 都富含人体所需的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁及多种维生素等营养元素 ， 是老幼皆宜的食品 。从药用角度来看 ， 莲子具有补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃等功效 ， 可用于体质虚弱或病后产后脾胃虚弱、心烦易怒、失眠多梦 ， 食欲不振以及妇女血虚腰酸、白带增多、男子肾气虚之遗精等病症 ， 红莲子更多用于补血养颜 ， 而白莲子则在补气上稍胜一筹 。口感上白莲子煮后软而糯 ， 清香可口 ， 红莲子则不易煮烂 ， 肉质较硬且稍涩 。
莲子虽有很好的滋补作用 ， 但制成馅料后 ， 加入了大量的糖和油 ， 摇身变为高脂肪、高糖分的食品 ， 多吃不但会影响血糖、血脂 ， 还不利于胃肠健康 ， 因此无论何种月饼只可浅尝 ， 每次最好只吃四分之一个 ， 以避免摄取过多的热量和油脂 。
【中秋节吃月饼什么方法最养生】脾虚体热体质 ， 月饼不宜多吃
中医月饼的加工过程要经过烘烤 ， 因此 ， 不管它是五仁馅、蛋黄馅、肉馅 ， 其性都偏热 ， 除豆沙馅外的月饼 ， 过多食用后都会引起体内的湿症 。
首先 ， 脾胃虚弱的人群不适宜吃月饼 ， 否则月饼的腻甘会加重肠胃负担 ， 导致消化不良 ， 实在要吃 ， 也只能少量吃一点豆沙馅的月饼 。其次 ， 体内偏热的人也不能多吃月饼 ， 尤其是南方多见的湿热体质 。否则不但不易消化 ， 还会让内火上升 ， 出现长痘痘、便秘、牙龈浮肿等症状 。
冰激凌月饼 ， 或会引起胃部不适
至于冰淇淋月饼 ， 更是秋季时令的饮食大忌 。秋季气温低 ， 饮食忌寒、凉 。而脾胃虚寒者 ， 连喝冷开水都可能会引起胃部不适 。体质偏热的人群 ， 虽然暂时吃了冰冻月饼后感到很爽 ， 但是物极必反 ， 大寒反而会激发出大热 ， 临床上常常有病人在食用冰淇淋月饼几天后 ， 就开始出现大便不正常、连续几天拉稀、浑身发烫、血热等症状 ， 伤耗血液 。严重者还可能使血粘度升高 ， 从而使心脑血液供应不足 ， 导致头晕、胸闷、呼吸急促等症状出现 ， 个别人甚至会突发性休克 。
中秋吃月饼 ， 什么方法最养生？
即便月饼美味 ， 但每次食用量都不宜过半 。月饼倒底哪些人能吃？自我感觉比较健康、平时饮食起居较科学者 ， 可适当享用月饼的美味 。但也要注意适度 。
１．每次吃最好不超过半个 ， 并且要细嚼慢咽 ， 防止消化不良 。
２．吃月饼时 ， 建议同时喝热水 ， 最好是泡一杯绿茶 。可帮助去油腻 ， 同时由于茶所含热量低 ， 相较于可乐、咖啡等饮料就更为合适 。中医认为月饼甘甜油腻 ， 遇热则“化”（消化） ， 遇冷则“凝”（积滞） ， 易导致恶心、厌食、腹痛等胃肠道症状 。
３．另外 ， 醋饮品也是月饼不错的搭配 ， 其中的醋酸不仅可以起到软化血管、降低血压、消食除积的功效 ， 还能促进食物中钙、磷、铁等成分的溶解 ， 有利于身体对营养物质的吸收 ， 具有较好的健脾胃和助消化的作用 。
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