冬季吃火锅也打“养生牌
涮火锅的顺序很有讲究 。最好喝小半杯新鲜果汁或碳酸饮料,这样不仅以开胃,而且清凉口感能给口腔和胃肠降降温 。控制体重的人和老年人、血糖高者不太适合碳酸饮料,因而酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等比较适合有慢性病的人和老年人 。
每冬后,“一热当三鲜”的火锅文化正当道,口腔患者的量也会比其他季节多出15%以上 。通常,火锅浓汤的温度可达到120℃,如果取出即吃,很容易烫伤口腔、舌部、食道或胃黏膜 。患有口腔黏膜白斑、扁平苔藓等口疾的人,复发机更会高出倍,时诱发食道癌 。
【冬季吃火锅也打“养生牌】外,常吃烫食,还会破坏舌面味觉系统,降低赏味机能,长以往还会影响食欲,诱发牙齿和上消化道疾病 。因此,牢记“心急吃不了热豆腐”的老话吧,食物凉一凉再吃更 。
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