仿日式咖喱饭
简介白饭配咖喱,有蔬菜、有肉还有浓稠的咖喱酱汁,又是美味的一餐了 。材料鸡胸肉400g,红萝卜1条150g,大葱1粒100g,土豆450g,蒜蓉1汤匙,奶粉40g,咖喱粉1汤匙半,古瑪粉1汤匙,水大约700ML,生抽1汤匙,糖和盐适量
芡汁:面粉1汤匙、木薯粉半汤匙加少许水混合均匀
做法【仿日式咖喱饭】1、鸡胸肉切丁,加少许盐、糖、麻油、生抽和粟粉腌制 。
2、红萝卜、大葱和土豆分别去皮切丁 。
3、奶粉、咖喱粉和古瑪粉加少许水搅拌均匀备用 。
4、锅里放适量油,炒香蒜蓉和大葱 。
5、加入(2)、(3) 和可盖过材料的水焖软 。
6、最后加入鸡丁煮熟后调味即可勾芡出锅 。
7、淋在白米饭上一起享用 。
小诀窍~水和芡汁的比例可适量的调整 。