川味凉面
材料细油面200公克，猪肉丝30公克，小黄瓜丝30公克，榨菜丝30公克，香菜少许，蛋皮丝30公克，红萝卜丝30公克，银芽30公克，台式凉面酱3大匙，花生粉1大匙，辣油1大匙
做法(1)将所有调味料调和均匀，即为酱汁 。
【川味凉面】(2)将猪肉丝、小黄瓜丝、红萝卜丝及银芽分别用沸水汆烫至熟备用 。
(3)将细油面放在盘子上，再将食材铺在面条上，淋上作法(1)的酱汁，吃的时候拌匀即可 。
材料细油面200公克，猪肉丝30公克，小黄瓜丝30公克，榨菜丝30公克，香菜少许，蛋皮丝30公克，红萝卜丝30公克，银芽30公克，台式凉面酱3大匙，花生粉1大匙，辣油1大匙
做法(1)将所有调味料调和均匀，即为酱汁 。
【川味凉面】(2)将猪肉丝、小黄瓜丝、红萝卜丝及银芽分别用沸水汆烫至熟备用 。
(3)将细油面放在盘子上，再将食材铺在面条上，淋上作法(1)的酱汁，吃的时候拌匀即可 。
