沙茶炒螺肉
材料【沙茶炒螺肉】凤螺肉240公克,姜10公克,辣椒1根,蒜仁10公克,九层塔20公克,A.沙茶酱1大匙,盐1/4茶匙,鸡粉1/4茶匙,细糖1/4茶匙,料酒1大匙,B.香油1茶匙
做法1.把凤螺肉放入滚锅中汆烫约30秒,即捞出沖凉,备用 。
2.将九层塔挑去粗茎、洗净沥干,姜切丝,蒜仁、辣椒切末,备用 。
3.起一炒锅,热锅后加入1大匙沙拉油,以小火爆香姜丝、蒜末及辣椒末后,加入作法1的凤螺肉及所有调味料A,转中火持续翻炒至水分略干,再加入九层塔及香油略炒几下即可 。
推荐阅读
- 牛腩的最简易吃法的做法
- 冷水下锅肉煮多久能熟 冷水下锅肉煮几分钟能熟
- 高压锅炖卤肉饭多久 高压锅炖卤肉饭多长时间
- 猪肉是酸性还是碱性食物 猪肉属于酸性还是碱性食物
- 用高压锅炖猪肉要多久 用高压锅炖猪肉需要的时间
- 握力棒练哪里的肌肉
- 牛肉怎么腌制
- 二刀肉是什么肉
- 高压锅牛肉炖多久 高压锅牛肉炖多长时间能熟
- 高压锅炖的肉保温多久 高压锅炖的肉可以保温多久