/* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:普通表格; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;}品茶的雅趣源自于中国，因此，谈到品茶，自然也要从中国谈起 。在中国，茶的历史似乎与这个国家本身的历史一样悠长，这一点从古老的中国典籍里可以印证 。
最早记载的一杯茶
【一 西方人的茶经】茶叶传到西方，是16世纪以后的事情 。现今可以查到的关于茶的最早记载，见日塞缪尔日记，文中记到：“我喝了一杯以前从未喝过的茶 。”这一天是1660年9月25日 。
茶叶大概就是在那个时候传入欧洲的 。不过，欧洲并不是直接从中国接受了茶叶，而是间接地通过印度，有些是通过非洲，特别是通过非洲的肯尼亚 。在16世纪前后，肯尼亚的茶叶已十分普及，茶叶的颜色与种类也已多种多样 。它们通过丝绸之路用骆驼和帆船传往西方 。
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