文章插图
牛肉炖白萝卜具有很高的营养价值，此外，还有不错的功效与作用，有不少人还把它作为食疗当药用呢 。
1、牛肉可以提供高质量的蛋白质，它含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高 。
2、牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂 。
3、牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素，还是每天所需要的铁质的最佳来源 。
4、萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力 。
5、萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化 。
【牛肉炖白萝卜的功效与作用】6、 萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收 。
7、萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞 。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用 。
牛肉炖白萝卜，荤素搭配营养高，功效与作用真不赖，大家不妨多多食用 。
- 9个月宝宝食谱回帖 3条
- 宝宝吃白萝卜会胀气吗？牛肉炖的白萝卜，宝宝很爱吃 。回答 2条
- 宝宝吃白萝卜会胀气吗？牛肉炖的白萝卜，宝宝很爱吃 。回答 2条
推荐阅读
- 家常牦牛肉的做法
- 台式打抛猪炒泡面
- 银耳炖燕窝怎么做
- 法式杂菜烩 普罗旺斯炖菜
- 土豆炖白菜怎么做
- 砂锅鸡汤怎么炖好喝
- 牛肉丸汤冷水下锅煮多久 牛肉丸汤冷水下锅煮几分钟
- 小炒牛肉
- 日式牛肉丼乌龙面
- 家常炖桂鱼汤的做法