DIY老北京酸梅汤
材料乌梅 桂花 白糖
做法1、乌梅用凉水浸泡后捞出 ， 这样做是为了去除杂质和异味 ， 再用温开水浸泡少许；2、中火上锅 ， 锅未开时放入桂花 。开小火熬煮 ， 待颜色变深后 ， 关火 ， 倒进容器；3、再加入温开水 ， 水量比第一次要少一点 ， 继续用小火熬煮；4、煮好后 ， 倒入容器 。自然放凉 ， 加入绵白糖搅匀后 ， 即可 。
【DIY老北京酸梅汤】
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