春日养生吃点啥？
春为一年之始，人体阳气长而阴气消，容易上火，出现头昏、烦闷、四肢乏力等症状 。时，最该给五脏“降降火” 。
中认为，鸭肉性寒，有养胃补肾、消水肿、止热痢、消毒热、止咳化痰等功效 。适用于体有热、食欲不振、大便干燥者食用 。
营养学研究表明，鸭肉的蛋白质含量高于一般畜肉，而且其中的脂肪酸是不饱和脂肪酸，适宜三高人群食用 。
很多食材都有去火作用，比如萝卜汤能止咳化痰、除燥生津，绿豆汤清热解毒、止渴，山药、茯苓熬汤能健脾 。
推荐一款马蹄茅根萝卜汤，适宜实热上火者食用 。将马蹄、白萝卜洗净、去皮，与鲜茅根、瘦肉、生姜一起熬制，加少许盐调味 。
萝卜被老百姓誉为“小人参”，不仅营养价值高，还有清热消痰作用；马蹄和茅根也具有去火功效 。这款汤有清热解毒、生津止渴、润肠通便作用，身体虚寒、大便溏泻者饮用 。
推荐一款三花茶，取金银花10克，菊花10克，茉莉花3克，沸水冲泡 。菊花味甘微苦，具有清肝明目的功效，有助清泄肝火 。金银花味甘性寒，气味芳香，可清热解毒 。
变化大，空气干、湿度低，人们常有咽喉痛、嗓子沙哑等表现，更要经常吃新鲜水果 。梨能止咳化痰、生津、滋润肺胃，主治咽干口燥、声音嘶哑、大便干结等，食用可以去火 。
为了肝旺伤脾，适合辛甘的食物：葱、生姜、枣、花生、小麦粉、荞麦、玉米等谷物果 。阴虚内热之人，可鸭肉、海带、绿豆、甘蔗汁、荸荠、百合等，以消火 。
在蔬菜的选择上，以深绿色蔬菜为住，叶菜为佳，其营养价值较高，同时热量极低 。由于经过缓慢生长的绿叶蔬菜可以说营养物质积累丰富，超过其他季节的蔬菜，外加上气温低、无虫害、农药干扰少，食用起来安全性好、对人体尤为有益 。
【春日养生吃点啥？】
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