夏季去火的秘诀 三款养心去火食谱
夏季要注意多吃一些清热去火的食物 。夏季炎热 ， 出汗多 ， 很容易出现上火啊或者是食欲不振心情不爽等情况 ， 所以夏季要做的就是去火 ， 如何去做呢 ， 其实很多的食物都是有这样的作用的 ， 一起来看看小编的介绍吧 。
绿豆冬瓜汤
取冬瓜500克 ， 当年产绿豆150克 ， 葱15克 ， 生姜5克 ， 精盐少许 ， 鲜汤500克 。汤锅洗净置旺火上 ， 添入鲜汤烧沸 ， 撇去泡沫 。生姜洗净拍破 ， 放入锅内;葱洗净入锅;绿豆洗净 ， 去除浮于水面上的豆皮 ， 放入汤锅内炖熟 。冬瓜去皮去瓤 ， 洗净切块 ， 待绿豆熟后投入汤锅内 ， 烧至熟而不烂时 ， 撒入盐 ， 起锅即成 。这款汤营养价值高 ， 有清热利水、解渴、祛暑的功效 。
菠菜银耳汤
取菠菜150克 ， 银耳20克 ， 香葱15克 ， 盐、味精、香油各少许 。菠菜洗净切段 ， 用开水氽一下;银耳用温水泡软 ， 洗去泥沙 ， 摘成小朵;香葱去根须洗净 ， 切成细末 。锅内放入银耳 ， 倒入适量清水 ， 用大火煮沸后再加菠菜煮沸 ， 加入盐、味精、香葱末 ， 淋上香油即成 。这款汤可生津润燥、通便去火 。
甘蓝宁心汤
取甘蓝150克 ， 百合干、莲子肉各20克 ， 红枣、冰糖各15克 ， 葱、姜、盐、香油少许 。甘蓝洗净 ， 切成小块;百合干、莲子肉、红枣洗净 ， 清水浸泡1小时 。百合干、莲子肉、红枣、葱丝、姜片、冰糖放入锅内 ， 加适量清水煮沸至熟软 ， 加入甘蓝块煮沸 ， 淋入香油即可食用 。这款汤能润肺化痰、消除疲劳 。
这些适合夏季的食谱 ， 大家都学会了吧 ， 方法简单 ， 重要的是有养生保健去火的作用 ， 适合夏季食用 ， 比如说上面的绿豆啊 ， 冬瓜 ， 还有菠菜银耳等等的食材都是很适合夏季食用的 ， 大家赶紧行动起来吧 。
【夏季去火的秘诀 三款养心去火食谱】
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