冬吃柿子虽好不可多吃,胃里八块结石竟是因为它
把它当饭吃胃里疯长石头72岁的程先生是江西上饶人 ， 因为怕自己种的柿子烂掉浪费 ， 于是每天就把柿子当饭吃 。大约吃了十天 ， 老程觉得肚子隐隐不舒服 ， 恶心 ， 泛酸 ， 什么东西也吃不下了 。一家人来到了浙江省杭州市中医院消化科 。“我们当时做胃镜 ， 也是吓了一大跳 ， 那个探头下去 ， 可以看到除了胃上有溃疡 ， 还有黑黑的石头 ， 触碰一下 ， 还是有韧性的 。”消化科的桑怡医生说 。
医院外科的李晔、黄海两位主任亲自为老程实施了手术 。“病人的病情还是很复杂和危重的 ， 巨大胃结石多枚 ， 散布在胃里和小肠里;十二指肠处有一个巨大的憩室 ， 正常人是没有的 ， 病人吃下去的东西会积在这里 ， 引起了肠梗阻;胃里还有两个溃疡伴消化道大出血 ， 加上病人有近二十天没有好好吃过东西了 ， 身体非常虚弱 。”手术非常顺利和漂亮 ， 两位主任“手起刀落” ， 麻利地从胃部和小肠里取出了八枚黑色的结石 ， 最大有八公分左右 ， 小的也有四公分 。
看到这里大家是不是对吃柿子产生恐惧心理?那么 ， 继续跟着小编一起看看吃柿子究竟有哪些注意事项 。
1柿子旺市也旺结石
因一时贪嘴而受病痛折磨 ， 实在是得不偿失 。杭州市中医院消化科和外科的专家们说 ， 最近被胃石骚扰的不止程先生一人 ， 每到吃柿子的季节 ， 都会接诊很多类似的患者 ， 其中大多以老人居多 。浙江省中医院消化专家黄小民主任说 ， 柿子含有鞣酸 ， 空腹吃会与胃酸作用形成结石 。
黄主任建议 ， 柿子不可带皮吃、空腹吃、多食 ， 每次最好不超两个 。另外 ， 牛奶、螃蟹、豆浆、虾等也别跟柿子一起吃 ， 这些含高蛋白的东西在鞣酸的作用下 ， 很容易凝固成块 ， 生成结石 。
2柿子挑脆的吃
国家高级营养师曹晶说 ， 我们平日吃的柿子又称涩柿 ， 从树上摘下来后往往很涩口 ， 不能立即食用 ， 要经过几天的放置 ， “捂熟”变软后 ， 才能食用 。所以老百姓常说 ， 柿子要拣软的挑 ， 就是指这种软柿子 。而所谓脆柿子 ， 又称甜柿 ， 这种柿子从树上摘下后 ， 可以像苹果一样削皮直接食用 ， 脆脆的 ， 口感比普通的涩柿子好 ， 而且营养更加丰富 。
其中 ， 脆柿子的维生素C含量高于软柿子 ， 是相同重量苹果的10倍 。脆柿膳食纤维达到1.2~1.76克每100克 ， 其中可溶性有益健康纤维含量约占一半 ， 是苹果的两倍 。另外 ， 脆柿的维生素A含量也较软柿高 。
无论是软柿子还是脆柿子 ， 胡萝卜素和碘的含量都非常高 。而且柿子膳食纤维含量高 ， 其中可溶性膳食纤维占比例较重 ， 不仅可以促进肠道蠕动 ， 还可以作为肠内有益菌的食物 ， 分解发酵 ， 增加益生菌 ， 维护肠道健康 。对于慢性支气管炎、高血压、动脉硬化患者 ， 柿子更是一种天然保健食品 。
【冬吃柿子虽好不可多吃,胃里八块结石竟是因为它】
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