柿子各部位的营养价值

1、“鲜柿”的营养价值
味甘、涩,性凉,具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等功效 。《本草纲目》言:“柿乃脾肺血分之果也 。其味甘而气平,性涩而能收,故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功 。”鲜柿生食可治疗肺热燥咳、咯血、痔疮出血;鲜柿捣烂取汁,温开水冲服,可治甲状腺肿;未成熟鲜柿250克,切碎取汁,开水冲服,可治疗胃热伤阴之烦渴口干 。
2、“柿饼”营养价值
味甘,性平,具有润肺、涩肠、止血等功效 。柿饼烧碳存性,和蜜为丸,热水送服,可治咳嗽痰多及产后出血过多;柿饼60克,挖开装入川贝9克,蒸熟后服用,可治干咳;柿饼、红糖各50克,黑木耳6克,水煎服,可治痔疮出血;柿饼两个,陈皮两片,糯米60克,共煮粥服用,可治慢性肠炎 。
3、“柿霜”营养价值
即柿饼上所结的白霜,味甘,性凉,具有清热生津、润肺止咳等功效 。《医学衷中参西录》云:“柿霜色白入肺经,其滑也能利肺痰,其润也能滋肺燥 。”柿霜温水化服,可治慢性支气管炎、干咳、咽炎;柿霜10克,冰片0.5克,薄荷5克研细末,涂擦患处,可治口疮、口角炎 。
4、“柿叶”营养价值
嫩柿叶开水泡代茶饮,能软化血管,降低血压,防止动脉硬化,并有清热健胃、助消化的作用 。
【柿子各部位的营养价值】

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