坚果袋过期一个月还能吃吗,坚果过期三个月还能吃吗
坚果过期三个月还能吃吗坚果过期三个月不能吃了 。
很多坚果容易受到黄曲霉菌的污染发生霉变 ， 由此产生一种剧毒物质 ， 对人体损害极大 。因此 ， 发霉坚果一定不能吃 ， 一旦发现嘴里的坚果有苦味、霉味或辛辣味 ， 就赶快吐出来并及时漱口 。
坚果中含有大量不饱和脂肪酸 ， 储存不当或长时间存放会产生酸败现象 ， 出现我们常说的“哈喇味” 。坚果中的脂肪酸产生了酸败 ， 其危害在于 ， 一方面使坚果的味道变差 ， 产生刺喉的辛辣味 。
另一方面坚果中油脂酸败的产物 ， 如小分子的醛类、酮类等还威胁身体健康 。所以坚果过期三个月不能吃了 。
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【坚果袋过期一个月还能吃吗,坚果过期三个月还能吃吗】
