哪种坚果的抗氧化功能最好呢
【哪种坚果的抗氧化功能最好呢】第一名：榛子
榛子中的维他命e含量高达36.43微克 。有效地延缓衰老、防止皱纹，是很有效的天然 抗氧化食物 。并具有防治血管硬化、润泽肌肤之功效 。所以名列榜首 。营养全面、丰富 。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用，还可明目健脑 。
第二名：开心果
开心果外面那层硬皮为果皮，里面即为种仁，有一层薄的种皮，种仁烤制后有香气，且越嚼其香味越浓，回味无穷，越吃越开心 。开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油 。果仁还含有维生素e，有抗衰老的作用，能增强体质 。=
一克开心果中含维他命e4微克，有一定抗衰老的作用，并能增强体质 。主要含单不饱和脂肪酸，这类脂肪很稳定，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少患心脏病机会 。
第三名：花生
花生中含维他命e2.93微克和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤 。
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