芝士焗薯蓉
简介上一个周日 ， 不知怎么 ， 天天就想吃必胜客的芝士焗薯蓉 ， 小小一盒就要12个大洋呢 ， 虽然有点心疼银子 ， 但咱自己的馋虫也被唤醒了 ， 于是上网点餐 。看到必胜客的“5味小吃拼盘”优惠幅度不小 ， 于是下单 。外卖送的不快 ， 好在不是当饭点的 ， 零食嘛 ， 下午4点吃正好 。跟儿子一起 ， 吃了薯蓉和鸡翅 ， 再接着看《变形金刚2》 。这个飘着湿冷雪花的下午 ， 真是很惬意呀 。昨天晚上看到做匹萨没用完的培根 ， 想着 ， 土豆+培根+芝士怎么着都不应该难吃呀 。那就自己动手 ， 试试创意版的芝士焗薯蓉吧 。效果还真不错 ， 大家都评价“好吃” 。这个东西最适合冬天吃了 ， 夏天看着就会腻了 。好东西都藏在“奶酪盖子”下面了：材料土豆2个（中等大小约500g） ， 培根1片 ， 黄油10g ， 盐3g ， 色拉酱1勺 ， 车打奶酪1片 ， 马苏里拉奶酪丝100g
做法土豆蒸熟或煮熟 。
培根切成小丁 ， 车打奶酪也切成小丁 。
用勺按压成土豆泥或者用料理机搅拌成土豆泥 。
土豆泥中加入黄油拌匀 。如果是用勺子压 ，
可以趁热放入黄油小块 ， 或者将黄油隔水加热融化 。
土豆泥中加入盐 ， 色拉酱和切好的培根丁、奶酪丁 ， 搅拌均匀 。
将混合土豆泥盛入可以烘烤的容器(这次用的是蛋挞模) ， 然后撒上马苏里拉奶酪丝 。
烤箱预热180度 ， 烤20分钟左右 。
小诀窍马苏里拉奶酪的香味不如车打奶酪的香 ， 所以特意在土豆泥里面添加了车打奶酪丁 。
但是要有一层奶酪盖子 ， 就得用马苏了 。
土豆泥用料理机来加工 ， 会变的很细腻和粘稠 。用勺子压可以保留一些沙沙的口感 。
其他的料可以随意加入 ， 添加一些玉米粒、豌豆粒应该都不错 。
【芝士焗薯蓉】
