椰奶冻糕
简介朋友6个多月身孕 ， 看着她骄傲的大肚子特开心 ， 每次见着她总爱摸摸大肚肚 ， 叫宝宝健康成长 。我这几天下午都在她时装店帮忙 ， 这样她可以回家睡午觉并休息一下午 ， 有时再捎点吃的过去 ， 我总对她说 ， 吃好睡好精神好宝宝才能长得好 。虽然只是去帮半天 ， 也还是觉得蛮累的 ， 晚上回家买菜做饭 ， 折腾完家务也只想躺着 ， 本想弄贴发的 ， 一坐电脑前就犯困 ， 这个贴弄了三天了 ， 今天总算是出台啦 。这款椰奶冻糕是我看小小小小小老鼠做的 ， 据说是南洋特色甜点 ， 一下就喜欢上了 ， 看材料都是家里常备的 ， 取出来就做 ， 做的时候 ， 我把配方稍改了点 ， 成品的口感和味道都非常喜欢 。俺家的大小宝试验后 ， 一致叫好 。前两天说起这冻糕 ， 大宝还说呢：“那冻糕好吃 ， 只是我就吃着了一块咋就没了” 。材料牛奶200ML ， 淡奶油130克 ， 椰浆80克 ， 白砂糖60克 ， 鱼胶粉10克 ， 椰茸少许（可不用）
做法1、鱼胶粉用50克凉开水浸透 。
2、奶锅里倒入牛奶 ， 淡奶油 ， 椰浆用中小火加热 ， 倒入白砂糖搅拌至溶 ， 再把浸好的鱼胶粉倒入 ， 轻轻搅动几下就全溶解了 。不用烧开哈 ， 搅匀后就关火 。
3、准备一个保鲜盒 ， 铺上保鲜膜 ， 把奶浆放至温热时倒入盒里 。
【椰奶冻糕】4、盖上盖子入冰箱冷藏至凝固 。
5、倒出来切成方块或各种你喜欢的形状 。
6、装盘撒上少许椰丝即可 。
小诀窍装盘撒上少许椰丝即可 ， 嗯 ， 我觉得撒上椰丝比较漂亮 ， 但口感上还是不撒更好些 。特别提醒：若是给小宝宝吃 ， 最好不要撒椰丝 ， 以免呛着 。
