美味纽约奶酪蛋糕
简介这是一种很不错的奶酪蛋糕，总有许多人向我索要这个食谱 。材料奶油干酪910克，白糖150克，鸡蛋2个，香草精5毫升，玉米淀粉15克，酸奶油230克，全麦饼干屑125克，黄油85克，溶化，白糖50克
做法【美味纽约奶酪蛋糕】1.烤箱预热到摄氏205度 。
2.将全麦饼干屑、溶化的黄油与50克白糖搅拌均匀后，压平到直径22.5厘米或25厘米的弹簧扣模锅底部，放冰箱冷藏10分钟 。
3.将150克白糖加奶油干酪打散到柔滑，加鸡蛋、香草精和玉米淀粉打散到融合，再拌入酸奶油充分调匀 。
4.在摄氏205度的烤箱里烤45分钟 。关闭烤箱电源，将门半开，让蛋糕在烤箱里再放3小时 。最后在顶上抹你最喜欢的酱汁即可 。
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