意大利番茄蔬菜汤
简介番茄加上蔬菜熬成汤底,加上意大利面、培根或德式香肠就是好吃又有饱足感的浓汤面,或是加上鲜虾、蛤蜊又可变化成浓郁鲜甜的海鲜汤了~ 一锅到底!一试上手!材料番茄 2颗,洋葱 1/2颗,马铃薯 1/2颗,蒜头 3瓣,芹菜 1根,德国香肠 1根,花椰菜 随意,意大利面 随意,罐头高汤 半罐,意大利香料 适量,黑胡椒 适量
做法1、番茄划十字用热水烫过去皮,番茄、洋葱、马铃薯及芹菜切丁,蒜头、香肠切片;
2、橄榄油爆香蒜头,加洋葱、芹菜拌炒至变软;
3、加番茄丁、半罐高汤及水至淹过食材,撒上意大利香料炖煮15分钟;
4、加入意大利面、马铃薯煮7~8分钟(我用的是迪士尼公主系列包装写7-9分钟,请大家依照包装说明调整时间);
5、最后加入花椰菜、香肠,煮至花椰菜熟了,起锅,撒上点黑胡椒就可以开吃了 。
【意大利番茄蔬菜汤】
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