山药木耳胡萝卜汤
简介山药性味较平和,而且它所含有的黏蛋白可以滋润黏膜,保护胃壁,促进蛋白质的消化和吸收 。因此,山药具有补脾益胃的功能,经常食用对慢性胃炎有较好的预防和治疗作用 。材料山药,木耳,胡萝卜,彩椒,浓汤宝猪骨头汤
做法1.山药洗净后放入沸水中煮三分钟去皮后切成滚刀块,入清水漂洗干净 。
2.胡萝卜洗净切成滚刀块,彩椒切成两厘米见方的丁 。
3.木耳前一晚冷水泡发后去根洗净(这样泡出来的木耳肉厚味道好) 。
4.砂锅内放入清水,山药块,胡萝卜块,木耳,少许料酒,葱姜末用旺火烧沸 。
【山药木耳胡萝卜汤】5.放入猪骨头浓汤宝改小火炖(其实用猪骨头高汤最好,俺懒得炖制,一般都是用浓汤宝代替) 。
6.山药,胡萝卜断生后放入彩椒丁,盐炖至山药、胡萝卜熟烂,淋上几滴香油即可 。
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