黃芽菜肉絲炒年糕
材料黃芽菜，肉丝，年糕
做法1、黄芽菜切粗丝；2、年糕切片，入沸水焯软；
3、肉丝用适量淀粉拌匀腌10分钟；
4、炒锅入油4成热，倒入肉丝煸炒至变色盛出；
5、炒锅擦干另起油，倒入黄芽菜、煸炒；
6、再放入年糕，适量盐调味后大火炒干水分；
7、最后倒入煸炒过的肉丝，炒匀即可出锅 。
【黃芽菜肉絲炒年糕】
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