上汤芽菜肉丸
材料肉馅,芽菜5毛左右的份量,油,香菜1大把,盐,麻油,蒜,罐装鸡汤,鸡精,砂糖
做法1.蒜切碎、香菜加盐水浸泡10分钟后捞起刮掉根部泥屑备用,芽菜洗干净摘好备用 。
【上汤芽菜肉丸】2.蒜下锅爆香,倒入鸡汤煮开后,用勺子挖适量肉馅下锅煮至熟 。
3.加入芽菜和香菜,适量盐和少许鸡精和砂糖调味煮一会儿撒麻油即可 。
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