蛋黄鲜肉包
材料发面面团150公克，
内馅A：6个，米酒2大匙，
内馅B：200公克，水50公克，香油10公克，盐8公克，细砂糖8公克，酱油膏40公克
做法1.生咸蛋黄洗净，以米酒略拌后，切小块备用 。
2.将内馅材料B所有材料搅拌均匀至黏稠胶状时，再加入作法1的咸蛋黄，放入冰箱冷藏 。
3.取发面面团每个30公克橄成圆面皮，再取适量的作法2的肉馅包入圆面皮中，并注意每个肉馅皆有咸蛋黄 。
4.将作法3的蛋黄鲜肉包放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约10～12分钟即可 。
【蛋黄鲜肉包】
推荐阅读
- 杭州大唐海鲜
- 海鲜疙瘩汤的家常做法步骤 海鲜疙瘩汤怎么做
- 天津果汁牛肉干
- 巴沙鱼是海鲜吗
- 椰味雪花糕
- 熟海鲜放冰箱里冷藏好吗 熟海鲜放冰箱里冷藏好不好
- 大惠丰海鲜广场
- 一 桂花肉
- 草菇水煎包
- 自制桃罐头