用来冲泡茶叶的盖碗，过去多用来冲泡花茶和铁观音，已经没有限制 。使用时既可以用来泡茶后分饮，也可一人一套，当作茶杯直接饮茶用 。器为茶生，人为茶来，此为大道，茶才是根本！恐怕很多人在饮茶过程当中，已逐渐偏离了这个轨道 。从实用角度来看，白瓷盖碗是最好最好的饮茶器具！理由以下八大理由：?盖碗是最佳的泡茶器具的八大理由：?1、价格便宜 。价格便宜是王道啊，毕竟大多数人都不是土豪！白瓷盖碗一套才四、五十块钱，包括盖碗一个、公道杯一个、小杯几只、茶漏一只，都置办齐了！?2、用盖碗就不必担心什么化工料啊、冲浆、喷浆啊、调砂还是纯料，也不必担心什么全手啊、半手啊 。少却无数烦恼，直奔茶的本质而去！?3、从器与茶的关系来看，盖碗既不夺茶香，也不掩盖其缺点，它只是忠实的把茶本身的特性给反映出来！而且不用一盖碗专泡一种茶，而是一只盖碗在手，泡遍天下名茶！大有舍我其谁的气势！(又或是泡遍天下美女，片叶不沾身？）?4、盖碗泡茶，方法简单，更容易泡出一杯理想的茶汤 。想出汤快一点，就把缝隙开大点，想出汤慢点，就把缝隙开小一点，简直是随心所欲啊！这正符合了人性中喜欢掌控的天性！有人试验过，壶出汤最快需十几秒，而盖碗只需数秒！一点也不用担心会闷熟茶叶！?5、盖碗容量一般不大，适于品饮！一般的壶容量较大，几泡下来，喝水都灌饱了！倒掉吧，又觉得可惜，也与当前提倡的节约型社会不符合啊！所以不是有人惊呼“一个人喝单枞，纯属受罪”么？盖碗就好多了，容量不大不小，您就尽情享受茶带给我们的欢愉吧！?6、揭开盖碗，可欣赏茶叶曼妙的身姿，迷人的汤色，嗅到茶叶天然的清香！真人生一大享受啊！?7、盖碗也可以让人赏心悦目的！也能给人以美的享受的，陶冶我们的性情！别人笑我太疯癫，我笑别人看不穿！习惯用盖碗的多半是高手！只是我不怎么用，只知道它的好！
?8、美女还是持盖碗更好一些，温婉可人！很难想像，一女汉子，持一大壶是啥感觉！?所以大道至简啊，只有白瓷盖碗才是极致！只有白瓷盖碗才最符合茶道简单、澹泊、质朴的境界！?盖碗泡茶最大的缺点：烫手！那如何防止呢？一是注意水不能注满了，二是注意持盖碗的方法，下图是常规持法（也称女式持法） 。?网上看到另一种方法：倾茶时，预先留出出汤的缝隙，然后用右手（当然你习惯左手也可以的）大拇指压住盖碗顶端，其余四指掂住盖托，注意一定是盖托，压紧倾倒！这样就不会烫手了！?用盖碗泡茶，具有简便、易学、不吸味、导热快、实用、高雅而优美等优点 。市场有售：五克、七克、十克、等不同容量的盖碗，很容易就能根据自己所买的盖碗来定投茶量 。【盖碗为什么是最佳的泡茶器具的八大理由】
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