猪肉尝哈喇了还能吃吗,有哈喇味的那肉能吃吗?
有哈喇味的那肉能吃吗?有哈喇味的肉是不能食用的 。
吃了有哈喇味的食物 ， 容易使人恶心、呕吐 ， 甚至腹痛、腹泻 。油脂所含的维生素E、维生素、维生素D等均被氧化 ， 因而油脂的营养价值也明显降低 。
油脂酸败的原因有：
【猪肉尝哈喇了还能吃吗,有哈喇味的那肉能吃吗?】①由于油脂的原料残渣和微生物产生的酶引起了油的酶解 。
②油脂在阳光照射、高温、水分及微量元素等的作用下 ， 发生了分解 。油脂分解后生成一种不饱和脂肪酸——亚油酸 。亚油酸非常容易与空气中的氧发生化学反应 ， 产生一种带怪味的有毒物质 。如醛、酮和某些过氧化物 。这种现象称为油脂氧化 ， 也就是油脂酸败 。这种酸败的油脂会发出哈喇味 。
吃哈喇肉有什么坏处?体形偏瘦冬季少吃辣椒 在天气寒冷的冬季 ， 不少人喜欢吃辣椒抗寒 。
可传统医学认为 ， 辣椒虽能驱寒、止痢、杀虫、增强食欲、促进消化 ， 但膳食上应当讲究五味（酸、苦、甘、辛、咸）调和 ， 过于偏爱辣味 ， 易造成脏腑阴阳失调 ， 产生疾病 。肺气过盛辣味有发散、行气、活血等功能 ， 吃多了容易使肺气过盛 ， 耗伤气阴 ， 导致免疫力降低而罹患感冒 ， 出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔烘热、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等“上火”症状 。
湿热加重过食辛辣易加重体内湿热 ， 表现为皮肤痤疮、血压升高、痔疮加重和鼻出血等 。因此 ， 属以下情况者尤其要注意在冬季适当减辣： 1 。
体型偏瘦的人 。中医认为 ， 瘦人多属阴虚和热性体质 ， 常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒 。
如果过食辛辣 ， 就会使上述症状加重 ， 导致出血、过敏和炎症 。2 。
甲亢患者 。甲亢患者常常处在高度兴奋状态 ， 过量吃辣椒等刺激性食物可加重症状 。
3 。肾炎患者不宜食用辣椒 。
研究证明 ， 在人体代谢过程中 ， 辛辣成分常常要通过肾脏排泄 ， 对肾脏实质细胞产生不同程度的刺激作用 。4 。
慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核病、慢性气管炎及高血压患者 。
吃哈喇肉有什么坏处体形偏瘦冬季少吃辣椒 在天气寒冷的冬季 ， 不少人喜欢吃辣椒抗寒 。
可传统医学认为 ， 辣椒虽能驱寒、止痢、杀虫、增强食欲、促进消化 ， 但膳食上应当讲究五味（酸、苦、甘、辛、咸）调和 ， 过于偏爱辣味 ， 易造成脏腑阴阳失调 ， 产生疾病 。肺气过盛辣味有发散、行气、活血等功能 ， 吃多了容易使肺气过盛 ， 耗伤气阴 ， 导致免疫力降低而罹患感冒 ， 出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔烘热、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等“上火”症状 。
湿热加重过食辛辣易加重体内湿热 ， 表现为皮肤痤疮、血压升高、痔疮加重和鼻出血等 。因此 ， 属以下情况者尤其要注意在冬季适当减辣： 1 。
体型偏瘦的人 。中医认为 ， 瘦人多属阴虚和热性体质 ， 常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒 。
如果过食辛辣 ， 就会使上述症状加重 ， 导致出血、过敏和炎症 。2 。
甲亢患者 。甲亢患者常常处在高度兴奋状态 ， 过量吃辣椒等刺激性食物可加重症状 。
3 。肾炎患者不宜食用辣椒 。
研究证明 ， 在人体代谢过程中 ， 辛辣成分常常要通过肾脏排泄 ， 对肾脏实质细胞产生不同程度的刺激作用 。4 。
慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核病、慢性气管炎及高血压患者 。
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