家常 老干妈干肠炒饭
简介工作辛苦 ， 加班到过了饭点儿 ， 很饿又不想泡面怎么办呢 ， 就来一点炒饭吧！利用家里的材料做了这款小炒饭 ， 很香很香的呦！！材料老干妈豆豉酱2小勺 ， 干肠切片（自行酌量） ， 焖好晾凉的米饭4小碗 ， 酱油少许 ， 食用油少许
做法1、锅中热油（油量要适中 ， 别太少 ， 不然容易糊锅） ， 至5成热时加入老干妈豆豉酱 ， 翻炒出香味后加入干肠片；
2、翻炒约一分钟后加入米饭、少量酱油和盐（依据个人口味酌量加入） ， 翻炒8分钟左右至米粒着色均匀即可起锅 。
小诀窍酱油可以稍后等到锅中的油要干了 ， 饭要糊了的时候救场用 ， 不要放太多 ， 会影响色泽 ， 我做了两个人的量 ， 所以材料中的量都是按照两个人写的 ， 如果有饭量大的朋友可以自行酌量添加哦！
【家常 老干妈干肠炒饭】
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