台式牛肉面
简介用电锅来煮牛肉汤，炖煮出来的汤头浓郁甜香，可轻松又简单的完成哦!材料牛腱 300g,阳春面 2人份,大白菜 适量,红萝卜 1/2条,姜片 5片,葱 2支,蒜头 5颗,辣豆瓣 半匙,酱油 3匙,蚝油 1匙,冰糖 1匙,卤包 1包,米酒 2匙
做法1、牛腱切约2公分，煮一锅滚水加少许的米酒及姜片汆烫牛腱5分钟后洗净沥干，大白菜切大段、红萝卜滚刀切块、葱切末备用 。
【台式牛肉面】2、热锅加1匙油，以姜片、蒜头、长葱爆香，将牛腱及红萝卜放入锅内煎香，加入3匙的酱油、1匙的蚝油、半匙的辣豆瓣、1匙的冰糖及2匙的米酒，炒香后加入6碗水及卤包，煮至大滚后转至电锅炖煮，外锅放5杯水，待开关跳起后，再闷一个小时 。
3、煮一锅滚水将阳春面煮熟沥起，大白菜汆烫好，将面条装入碗内，把牛肉汤加入后摆上大白菜，撒上葱花，汤头浓郁的台式牛肉面就完成了哦!
