蟹黄蛋
材料鸡蛋2个，姜3片，白醋1大勺，糖1小勺，盐一小勺
做法1. 鸡蛋打入碗中，加盐打成蛋液 。姜去皮切成细末 。
2. 醋，糖，姜末调成合适口味 。
3. 起油锅，下打好的蛋液，炒开后加入调料，把鸡蛋炒散，越散越好 。
小诀窍姜可以多放点，只是一定要切碎 。
【蟹黄蛋】
材料鸡蛋2个，姜3片，白醋1大勺，糖1小勺，盐一小勺
做法1. 鸡蛋打入碗中，加盐打成蛋液 。姜去皮切成细末 。
2. 醋，糖，姜末调成合适口味 。
3. 起油锅，下打好的蛋液，炒开后加入调料，把鸡蛋炒散，越散越好 。
小诀窍姜可以多放点，只是一定要切碎 。
【蟹黄蛋】
