砂锅香菇粥饭
材料香菇，姜，葱，清水适量，米，鸡精，盐
做法1.香菇浸软去蒂切丝，姜去皮切丝，葱切碎备用 。
2.砂锅内放适量清水，入适量淘洗干净的米，锅底放一把干净的小勺子（防止沸溢），滴少许油熬煮至7成熟 。
【砂锅香菇粥饭】3.放香菇丝、鸡精和盐继续熬煮至菇香四溢，没看时间，喜欢吃稠一些的粥，就把水煮到差不多剩下1/4的时候，放姜丝和葱碎 。OK 。
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