日式含羞草沙拉
简介滋味爽滑 ， 颜色也非常漂亮 。材料菠菜1小把 ， 苹果1/2个 ， 鸡蛋1枚 ， 沙拉酱1汤匙15g ， 酸乳酪2汤匙30g ， 盐1/2茶匙3g
做法1、把菠菜叶洗净沥干水 ， 苹果去核 ， 连皮切成半月形 。为防变色 ， 可放盐水中浸腌片刻 。
2、鸡蛋煮好后将蛋黄蛋白分开 ， 先将蛋白切碎 ， 然后把蛋黄放入准备好的小筛里 ， 下面放一碗 ， 用汤匙在小筛中挤压蛋黄 。
3、将菠菜、苹果放入餐碟里 ， 面上盖满蛋白和蛋黄 。
4、酱汁做法很简单 ， 把盐水、沙拉酱和酸乳酪调匀 ， 加入沙拉中搅拌便可食用 。
【日式含羞草沙拉】
