简单易做的家常菜——干煸菜花
简介今天上传一道简简单单的家常菜吧——干煸菜花 ， 是纯素的哦 ， 有的干煸菜花里面加五花肉 ， 这次我做了纯素版的 ， 很爽口 ， 配米饭或粥都不错！ 这道菜也可以算得上是快手家常菜了 ， 不用耗费大量的时间 ， 也没有什么技术含量 ， 但很家常 ， 很适口 。。。。。。材料菜花一棵 ， 干红辣椒断 ， 葱花 ， 姜丝 ， 蒜片 ， 花椒粒 ， 生抽 ， 醋 ， 白糖少许 ， 盐 。
做法1、菜花洗净 ， 用淡盐水浸泡十分钟 ， 取出用手剥小朵备用 。
2、炒锅内放油 ， 油热时 ， 放入干红椒段、葱姜蒜和花椒粒爆香 。
3、放入菜花翻炒 ， 转中火煸炒两三分钟至菜花熟 。
4、加入生抽、盐、白糖和醋 ， 翻炒均匀即可出锅装盘 。
小诀窍1、加白糖少许 ， 可以使菜更适口 ， 味道更鲜美 。
2、加醋也是一点点 ， 有醋的香味 ， 但吃着不酸才行 。
【简单易做的家常菜——干煸菜花】
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