土豆宽粉条怎么做好吃


主料:土豆1个、粉条50克 。
辅料:鸡蛋2个、盐适量、糖少许、八角1颗、甜面酱25克 。
步骤:
1、土豆去皮洗净切小丁,鸡蛋打散,粉条剪成长短合适的段
2、炒鸡蛋盛出备用 。
3、锅留底油,爆香八角,洋葱丝或葱花,倒入甜面酱,小火翻炒片刻,倒入土豆丁 。
4、翻炒片刻后,加入适量水 。
5、放入粉条,等粉条变软后,加入盐,糖调味 。
【土豆宽粉条怎么做好吃】6、放入鸡蛋大火翻炒几下,即可出锅 。

    推荐阅读