自制油茶面
这款自己做油茶面的过程中先用烤箱给面上色，节省炒制的时间，而且里面入了我比较喜欢吃的花生，芝麻和南瓜籽 。你在家自己做的时候这些果仁可以随意替换的，味道超级好吃 。
自制油茶面的做法： 1、面粉过筛均匀放烤盘上 。
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称量面粉500克 。
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过筛放匀入烤箱 。
2、烤箱预热250度上下火，将面粉入烤箱(中途要注意翻动，保证面粉烤制上色均匀) 。这个过程有点累
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3、取出面粉放凉备用 。
4、炒锅坐火，小火炒制果仁放凉备用(随个人口味放置) 。
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黑白芝麻 。
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葵花仔 。
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南瓜籽
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花生
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几种果仁混合放凉
5、锅加油，色拉油100克，烤好的面再次过筛放入炒锅，小火炒匀取出放凉 。
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100克色拉油+少许的香油 。
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面粉入锅炒匀 。
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为了好的口感又再次过筛 。
6、将果仁、糖、烤熟的面粉均匀混合即可 。
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【自制油茶面】 7、用沸水冲调即可饮用传统的油茶面了.面香、果仁香、油香，你中有我、我中有你非常好吃 。
成品图：
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自制油茶面的技巧： 1、要求不高可减少过筛次数 。
2、没有烤箱的tx不要急，用微波炉同样能做，高火2分钟取出搅拌，再高火2分钟再搅拌，重复多次，越到后面时间要短，搅拌要勤，看着没糊了就行，其它步骤与烤箱相同 。
3、如果没有微波炉，那只能用炒锅那就小火慢慢炒，嘿嘿，这就有点麻烦哦 。
