冬季吃三药粥 防患病延衰老
中医认为，冬季是阴气极盛，万物收藏之季 。就人体而言，新陈代谢也处于相对缓慢的水平 。因此中医主张，冬季养生要避寒就温，保护阳气，使阴阳相对平衡，为来春生机勃发作准备 。
《黄帝内经》告诉我们：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若以有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也 。逆则伤肾，春为痿厥，奉生者少 。”
冬天应保暖避寒，早睡晚起 。让睡眠的时间长一点儿，养阴经，促进体力的恢复，最好是等到太阳出来以后再起床活动 。
运动前要做准备活动，运动量逐渐增加，避免在严寒、大雪中锻炼 。中老年人冬季锻炼若安排不当，容易引起感冒 。尤其是患有慢性病的老年人，可能会引起严重的并发症，切不可掉以轻心 。
当然在寒冷的冬季，防寒保暖是必不可少的 。中医认为足底穴位与人内脏关系密切，如果足部受凉可引起感冒、腹痛、腰腿痛、痛经等疾患 。建议每晚睡前用温水泡脚，能消除疲劳、御寒防冻、促进睡眠 。
对于老年人，一定要注意背部保暖 。背为阳腹为阴，后背有好多穴位，如果寒风吹后背的话，对整个机体有害 。
冬季，阴气日盛而至极，阳气微极而复萌 。在冬季要顺应自然变化，精神情志要安静自如，恬淡无求，使神气内收 。日常生活中，要有意改变这种不良情绪，振奋精神 。
食补在冬季调养中尤为重要 。冬季气温过低，人体为了保持一定热量，就必须增加体内糖、脂肪和蛋白质分解，以产生更多能量，适应机体需要，所以必须多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素食物 。同时，寒冷也影响人体泌尿系统，排尿增加，随尿排出的钠、钾、钙等无机盐也较多，因此应多吃含钾、钠、钙等无机盐食物 。
可多吃蔬菜，适当增加动物内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类等食品 。鸡、甲鱼、龟、羊肉、桂圆、荔枝、胡桃肉、木耳等食品，不但味道鲜美，而且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种营养成分，不仅能补充因冬季寒冷而消耗的热量，还能益气养血补虚，对身体虚弱的人尤为适宜 。
粥在我国有数千年历史，药粥是寓医于食、药食结合的一种比较好的食疗方法 。它是将药物作为食物，又赋予食物药的作用，药借粥力，粥助药威，既有较高营养价值，又可防病治病，保健强身 。
黑芝麻粥
配料：黑芝麻25克、粳米50克 。
做法：黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮成粥 。
功效：补益肝肾，滋养五脏 。本方更适于中老年体质虚弱者选用，并有预防早衰之功效 。
阿胶山药粥
配料：阿胶10克，山药50克，大米适量，食盐或白糖适量 。
做法：阿胶捣碎，山药去皮切丁，同大米放锅中加水煮熟，依自己口味加食盐或白糖调味服食 。
功效：阿胶性平，味甘，入肝、肾、肺经 。山药味甘，入脾、肾经 。阿胶、山药与大米煮粥，有补脾肺、滋阴润肺作用 。适用于脾肺虚弱人食用 。
阿胶八宝粥
配料：糯米或黄米250克，花生、冰糖、红小豆各50克，桂圆、莲子、薏米各30克，阿胶15克 。
做法：把糯米或黄米、花生、红小豆、莲子、薏米、桂圆放入锅中，炖一个半小时，加入冰糖、阿胶，待其溶化即可 。
功效：滋阴补血，强身益智，延年益寿 。适于一般血虚病人及男女老少进补保健 。
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